香肠丝瓜对我们来说并不陌生。其实在日常生活中，我们可以随意做火腿炒黄瓜。如果你准备好原料，那么火腿炒黄瓜是最好的家常菜，但看起来你很擅长家常菜，你真的知道怎么做吗？一起来看看极力推荐的火腿炒黄瓜的做法吧！想做的朋友，一定要注意这个方法。
香肠丝瓜其实看起来很简单，但是对于不知道的人来说也是一道难吃的菜，因为无论是好火还是食物的烹调方法，都会影响香肠丝瓜的成品，所以当大家一起吃饭做饭，一定要注意标准。
原材料写作
主料：香肠2根，新鲜丝瓜2根。
调味品： 食用油、盐、郫县豆瓣酱（辣酱即可）、味精、葱、姜、蒜。
1. 准备洋葱、姜和蒜末，放在一边。大小和多少取决于我的喜好。
2.香肠去皮，用滚刀切成小块，厚度2mm左右，不适合太薄，很容易炸。
3、丝瓜洗净，用滚刀切片，上下厚度2mm。如果是嫩丝瓜，立即切块；如果丝瓜老干了，最好剥去外皮，否则会影响口感。
4. 射击。锅内开始冒白烟时，放入适量油，待油烧开后，放入切好的香肠。加少许盐防止油炸。当香肠变黄时，加入葱、姜和大蒜。
5、然后倒入丝瓜，大火烧1分钟，加入郫县豆瓣酱（或辣椒酱），最后加入盐和味精，搅拌均匀，即可上桌。
其实香肠丝瓜的食用方法比较简单。最重要的是香肠和丝瓜。调料就是我们日常生活中的一些柴米油盐。因此，如果您愿意，您可以随时随地制作自己的火腿。炸黄瓜好吃又健康。
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