红烧排骨可以说是比较有名的食材了。因为在很多情况下，我们在普通烹饪的整个过程中都缺少红烧排骨。红烧排骨实际上需要腌制。所以酸洗的方法也很重要。否则，做好的红烧排骨不仅味道不正宗，而且对我们的身心健康有害。现在我们需要看看红烧排骨的腌制方法和整个过程。
红烧排骨经常受到别人的喜爱。事实上，它含有更肉质的表面，让人看起来越来越有食欲，可以存放很长时间。所以，在日常生活中，很多人都在尝试自己做红烧排骨，所以现在何不参考下面的做法，
1块猪里脊肉 适量调味料 大蒜 适量叉烧酱 适量米酒
1.梅肉洗净提前泡一下，主要是去血
2.用花刀将泡好的梅肉放入海碗中
3. 加入适量叉烧酱，将大蒜和米酒放入海碗中，加入梅肉搅拌均匀，盖上保鲜袋
4. (3)放入冰箱腌制一天，取出
5. 将腌制好的肉放入衬有锡纸的碗中，涂上一层叉烧酱
6.小烤箱，200°左右火，中层和高层烤25分钟
7. 然后取下来翻面，用木签在上面戳几个洞，抹上一层叉烧酱，放回电烤箱再烤25分钟，从上到下取出。
8.肉凉后可以切成片
9.吃饭的时候可以煮一些面条一起吃
其实红烧排骨和其他腌肉食品一样。调味品和盐的食用要多加注意。因为这些东西不管多或少，都会影响红烧排骨的肉质。据说，在生产的全过程中，一定要注意，每道工序都要认真对待。
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