日常生活中常见的食物有很多种。说到食材的选择，不能随便进行。如果你想为自己选择合适的配料，你需要对配料有非常好的把握。身心健康不容易有一切危害。很多人去做食材的时候，都是随便混的。这样，对身心健康没有任何帮助。沙琪玛该怎么办？
很多人都不是很了解沙琪玛是怎么做的，所以在制作的情况下，需要对它的制作步骤有非常好的了解。而且在生产过程中也不容易出现其他问题。
萨奇马怎么样：
Sachima 的方法
面糊原料：普通面粉200克（即饺子和馒头粉）、生鸡蛋145克、孝粉5克、水10克、玉米粉（玉米粉）适量（用于防粘）
糖： 160g白砂糖，100g葡萄糖浆或麦芽糖浆，35g水
调料：炒芝麻35克
油炸：适量食用油
如何
1.小麦粉和孝粉混合后，立即在砧板上过筛面粉，做小麦粉坑。
2、将打好的蛋液倒入坑内，用刮刀辅助揉面，加少量水揉成湿润的面糊，使面糊很粘很软。 （这一步真的是自己拍不出来，手上全是脸）
3.由于面糊很粘很软，所以要适度拍打一些玉米粉（玉米粉），这样面糊就不会粘在手上，然后让面糊松弛15分钟。这时候把芝麻炒香。
4、松弛好后，将面糊分成三份，在砧板上撒上适量的玉米粉，取一份面糊擀成约0.2CM厚的面片，然后切成薄片细条，注意切边，撒在一些玉米粉上，防止切好的线粘在一起。坏的条也切得更细，因为油炸后会涨很多。
5. 像这样切割所有的坯料。
6.油炸前，用不锈钢筛子将坯料上多余的玉米粉筛出，以节省油分。我有一个牛奶锅，一次不能炒太多，边筛边炒。
7. 将食用油倒入锅中，煮至水温150°C左右。把一小块坏条扔进锅里时，如果条很快浮起来，就说明水温足够了。然后将坯料分批放入锅中，煎成浅橙黄色。油炸的情况下，用扫帚或竹筷子滚几下，使条子炸得更均匀。
8. 坯子都炸好了，两个大菜留着备用。
9. 从现在开始将糖浆煮沸，将白糖、水和葡萄糖浆（麦芽糖浆）倒入锅中，用文火加热。
10、白砂糖融化，糖浆上出现浓密的泡沫。再煮一会儿。用筷子蘸取少量糖浆。
11、糖桨煮开后，关火，将炒好的丝条和炒芝麻放入糖桨中，趁热快速搅拌，让每一股尽可能的浸入糖桨中。
12. 趁热将其倒入涂有油脂的 8 英寸烤盘或其他研磨工具中。手上抹油后，立即用手将坯料捣实。应该一口气完成。由于您必须在热时操作，因此坯料在冷却后会变硬。待完全冷却后，从模具中脱模，切成小块，就制成了沙奇玛。
以上就是沙琪玛是如何制作的详细说明。制作这样的食材，都可以按照上面的方法进行，但是制作的时候一定要注意适当，不宜做太多，否则如果吃剩饭，很容易损坏，这点需要注意。
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