大蒜具有明显的杀菌力，因此可以解决侵入人体的病原菌。男人多吃可以提高体质，保持身材。大蒜中的绿色植物有机化学对心脏有益。为了使其充分发挥更大的作用，最好将大蒜剁碎或捣碎服用。食用时不必长时间加热，否则会失去有益成分。
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