其实很多人都非常喜欢椰浆，不仅味道好，而且自己做的椰浆更健康营养，为身体提供了很多营养。那么喜欢吃椰奶果冻，是不是每天都要出去买呢？不需要，因为你可以在家里制作美味的椰奶果冻。
我们都有自己喜欢的成分，但在很多情况下，我们自己做不到。在外面来来去去买就更不方便了。所以，如果你喜欢吃双皮鲜奶，何不来这里呢，今天就开始制作下面的双皮鲜奶吧。
如何制作香脆牛奶
35g糖、100g小麦粉、5g苏打水、适量玉米粉、适量水、25g油、1块吉利丁、200ml牛奶、适量盐
1.开始时，提前准备部分椰奶冻：将牛奶、30g玉米粉、吉利丁片、糖放入碗中，然后开始搅拌均匀。
2.
将搅拌好的牛奶放入文火煮至浓稠（怕不熟的锅友可以在火上滚），一定要不停搅拌，以免粘锅底~煮开后，倒入小盒子，放入冰箱冷藏几个小时（等不及的可以放入冰箱冷藏一个多小时）。
3. 趁着椰奶冻凝固的时候，让我们在表面做面糊。将剩余的玉米粒、小麦粉、少量盐、小苏打倒入一起，加入适量冷水搅拌成面糊，加入食用油搅拌均匀。注意：面糊要厚一些，这样可以很容易地包裹在椰奶冻的外面。
4、椰奶冻定型后取出，用磨具压出，包入面糊中（也可以用刀切成小块，一般外面卖的都是切成块的）。
5.
最后一步是放油盘！将油加热至 70% 或 80% 并关火。将打好的椰奶果冻轻轻放下并煎炸。面糊一面成型后，记得翻面煎另一面~等到两面都微微发黄。因为这是我第一次做，有几块似乎有点炸了。
因为好吃，我们都盼着随时随地都能吃到，但如果我们自己做起来不容易，那每次都要出去买，所以我看过上面制作双皮鲜奶的方法。以后大家可以尝试自己做双皮鲜奶。
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