作为一种普通的蔬菜和水果，羽衣甘蓝是我们餐桌上常见的菜肴之一。羽衣甘蓝也被称为羽衣甘蓝。这道菜的味道很好，尤其是羽衣甘蓝的心部分，非常好吃。绿色卷心菜叶也富含叶绿素。许多家庭主妇购买羽衣甘蓝，这是最美味的蔬菜和水果之一。制作羽衣甘蓝的方法有很多种。
日常生活中，我们在做羽衣甘蓝的时候，一般都会把羽衣甘蓝洗干净，然后放到锅里煎一下再上桌。我们会加入少量的盐来做调味，但这道普通的配菜实在是太普通了。除了羽衣甘蓝菜，看看平时吃羽衣甘蓝的不同体验，也是丰富多彩。
1. 将羽衣甘蓝叶分成 2 英寸长。
2.有粗杆（羽衣甘蓝叶和茎），
3. 将羽衣甘蓝洗净，去掉粗杆顶部的一小部分（羽衣甘蓝叶茎）。
4.用斜刀将粗杆（羽衣甘蓝叶茎）切成小块。
5、牛羊肉切成片，加入适量的木薯淀粉、水、油耗、黄酒、生抽，搅拌均匀，腌制十分钟。
6. 烧热锅，倒入植物油，煮沸。
7. 将腌制好的牛羊肉放入锅中炒至变色，加入少许鱼露搅拌均匀待用。
8. 将炒锅洗净，用油加热炒锅，将厚厚的羽衣甘蓝片放入炒锅中炒40秒。
9. 将羽衣甘蓝叶倒入煎锅中，边煎锅边加少许水，这样炒出来的羽衣甘蓝既漂亮（亮绿色）又好吃（脆）。
10. 煎到差不多的时候，加入适量盐和味精，加入炒好的牛羊肉，快速翻炒成盘。
11、羽衣甘蓝茎粗而直立，体细胞组织不可分离，含水量低，外皮有一层果蜡，所以耐嚼但不够硬，脆而不坚韧。
上面提到的用羽衣甘蓝和牛羊肉做成的特色菜非常非常好吃，大家可以在家里尝尝。牛羊肉的美味与羽衣甘蓝的美味相得益彰。这是一道非常和谐的菜，所以可以试试羽衣甘蓝炒牛肉，家里有孩子的朋友也可以把这道常见的小菜端给孩子吃。
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