糕点在我国有着悠久的历史。在古代，人们会用小麦粉制作各种糕点。点在今天也广为流传，面条的种类和口味可以说是数不胜数。糕点里有一种蛋糕。吃的时候可以看到蛋糕是一层一层的。这是面包蛋糕。近些年，我国各个地区都可以买到面饼，大家也都在原来的方法上改进了新的口味，味道更浓了。
面食的存在可以追溯到很久以前。面食在每个人的日常生活中无处不在。可以说，面食不仅好吃，而且营养丰富。那么今天就给大家介绍一下面食的营养成分。
营养素：
小麦粉往往含有以木薯淀粉为主的营养元素，其次是蛋白质、体脂、维生素、矿物质等。
动能6389.75。千卡维生素b260.34mg、蛋白质101.2g、体脂514.45g、碳水化合物363.7g、叶酸片270.2mg、膳食纤维14.38g、胆固醇2357.5mg、维生素D351mg、烟酸2.03mg、维生素b20 .73mg、维生素B38。 64mg、维生素E 4.36mg、钙411.2mg、磷1003.75mg、钾1299.9mg、钠4344.85mg、碘55.3mg、镁277.7mg、铁10.22mg、锌3.46mg、硒65.92mg、铜076.55mg、锰0 .
身心健康益处：
小麦经过研磨加工后成为小麦粉，又称小麦粉。小麦粉根据加工精度和主要用途不同分为等级粉和特种粉两种：
(1) 等级粉：根据加工精度的不同，可分为三类：特殊粉、标准粉和普通粉
（2）专用面粉：专用面粉是用一种独特的小麦磨成的小麦粉；或根据使用目的需要，加入荧光增白剂、馒头改良剂、山梨酸等配料，混合均匀制成小麦粉。专用粉种类繁多，秘方精准，质量稳定，为提高劳动生产率和制作优质食品提供了优良的原料。
小麦粉含有蛋白质、糖类化合物、维生素和矿物质如钙、铁、磷、钾、镁等，具有健脑益肾、健脾胃、润肠通便、清热解毒等作用。解渴。
对于肠胃不好的人来说，多吃点面食还可以起到健脾养胃的作用。而且多吃粗粮和面食也不容易发胖。它对人体非常好。例如，多吃黄米粉等谷物制成的面食是非常好的。
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