当代现代人的饮食结构，导致一些人对某些食材的挑剔。比如，他们喜欢吃油腻、高糖的食材，很容易引起高血糖。近年来，科研数据资料显示，高血糖不再是老年人的专属权利。很多年轻上班族在体检报告中也出现了高血糖，那么我们应该如何控制血糖，哪些成分是合理的呢？
羽衣甘蓝等蔬菜和水果现在在高血糖患者中广受欢迎。很多人说服用羽衣甘蓝可以降血糖，所以羽衣甘蓝本身确实含有丰富的维生素和矿物质，对每个人的身体都有帮助。排毒，所以羽衣甘蓝对控制血糖水平还是有一定的作用的。强烈推荐大家的吃法：
原材料：
主料：卷心菜100克，卷心菜100克
调味料：高良姜2克，醋25克，盐3克，芥末2克
如何
1、白菜、包菜洗净，切条，加盐腌30分钟；
2. 将月桂叶、醋和芥末酱混合，放水煮3-5分钟，让酱汁沸腾；
3. 将混合汁与腌制过的卷心菜、卷心菜混合均匀，静置2分钟即可食用。
醋包紫甘蓝食谱：
喜欢吃糖凉的患者，适当放几块老冰糖。
了解了羽衣甘蓝的降血糖作用后，何不强烈推荐这道小菜给需要控制血糖的朋友。根据目前市面上降血糖的药物琳琅满目，这种方法既安全又合理，也丰富了我们对羽衣甘蓝的认识。
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