我们都知道三文鱼营养丰富，味道鲜美，深受很多人的喜爱。但是在购买鲑鱼时，请确保它是新鲜的。或者买回家后，也要注意它的储藏方法，否则总会影响三文鱼的肉质或者营养不足。为确保您吃到新鲜美味的三文鱼，以下是三文鱼生鱼片的保存方法。 <强>
三文鱼含有被称为“大脑黄金”的不饱和脂肪和 omega-3 油酸，并含有维生素 D、B、D、
E、钙、铁、锌、镁和磷等矿物质含有丰富的营养物质，能促进胎儿和青少年的发育，还具有抗氧化、抗衰老的作用。
三文鱼刺身的保存方法
1、在商场买三文鱼时，用手压鱼肉时，肉质紧实有延展性，鱼肉呈鲜橙红色。
2、购买的三文鱼用醋反复清洗，切成小块，用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏。
3. 取新鲜的炸鱼，用醋、盐、罗勒叶碎、黑胡椒和孜然腌制，放入冰箱冷藏两天，入味。
4. 吃的时候取下来，加入一盘日本酱油，根据自己的口味适当放入芥末酱，拌匀蘸着吃。
5、三文鱼刺身能最好的保持三文鱼的鲜味，也能最大程度的储存三文鱼的营养。
三文鱼是日常生活中经常食用的食物，还可以合理降低高血压和心脏病的患病率，对关节炎和乳腺癌也有好处。三文鱼刺身非常适合贮藏，精致细腻，像温柔的女人似水，流口水，发芽玉洁清透的感觉，增强人的食欲，保证营养丰富。
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