有几个人知道自己吃过什么米饭，而我们通常说的米饭其实是各种米饭的总称。大米可以分为不同的类型，如糙米、茎米和籼米。按生产时间可分为早稻和晚稻，也可按品质从上到下分为三个等级。我国有很多性价比高的大米，籼稻就是其中之一。
籼稻主要产于我国沿海地区。我们每天必须消耗一定量的大米作为一天的基本供给动能。在大型商场购买籼米的情况下，我们可以根据其形状和颜色来区分籼米的质量。籼米应该好吃，是一个非常值得关注的问题。下面详细介绍几种籼稻的做法。
1、籼米煮熟后，白米干而松散，一般用于萝卜糕、米糊、蛋炒饭；
2. 米粥比较容易消化，但是做小米粥的时候不要加碱。因为大米是体内维生素B21的主要来源，碱会破坏大米中的维生素B21，导致B1缺乏而引发“脚气”。 ;
3、用大米做白米饭一定要“蒸”而不是“捞”，因为捞大米会破坏大量维生素。
米学兵
原料：
将江米面1条，自制豆瓣酱适量，食用油适量，温开水少许，白糖少许，枸杞少许
实践
1. 将红豆沙擀成6个均匀的球。
2. 自制的打浆江米面一条（我的是解冻的，有点干），在解冻的江米面上拍打少量温水，揉成软面糊。
3.取少量面糊，滚成小球。
4. 将面糊压平，放入红豆沙球中，包好密封，和家人团聚（可以在手上蘸一点油软化去胶），然后压扁成蛋糕形状。
5.锅里放食油，烧到60%热，放入锅中炸，一面炸好后翻面，油包浮起，有几道裂痕说明是是油炸的。
6.取出放在盘子里，蘸上糖吃。可撒上少量白糖和枸杞进行装饰设计
以上是籼稻的一些简单做法。拥有健康的身心是每个人都想要的，所以可以考虑尽量只吃翠绿色的安全食品，比如一些蔬菜水果、新鲜水果、优质大米等都是纯天然的翠绿色食品。你不必尽可能多地吃或吃这些垃圾食品，也不必等到自己的身体出现问题才后悔。
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