说起鲫鱼，相信很多锅友都会想到糖醋鲫鱼、红烧鲫鱼、炖鲫鱼等，不经意间，口水已经从嘴里排出来了，没有错，鲫鱼的做法有很多种鲫鱼，不同的烹调方法做出来的味道。孩子不一样。鲤鱼如何更符合您的口味？下面详细介绍炖鲤鱼的做法。相信你会立刻被它的美味所吸引。
红烧鲤鱼的做法极其简单。此外，红烧鲤鱼还有补脾、补肾壮阳、清热去火、促进泌乳、消水肿的作用。它是最受欢迎的食疗产品，也是孕妇不可缺少的营养素。让我们学习和训练炖鲤鱼怎么样。
食物
主料：鲫鱼1条
辅料 油适量、味精1g、生抽4g、白糖2g、郫县豆瓣酱3g、黄酒10g、黑胡椒粉适量、十三香1.5个、姜3片、大蒜2瓣、小葱适量
流程
1.准备好原料，鲫鱼提前宰杀，去鳞去肠，去腥线，清理干净，把小葱做成葱结；洋葱切少量，姜3片切条，大蒜2瓣切碎
2. 将洗净的鱼皮放入葱结，加入5g米酒，1g盐，黑胡椒，姜片，腌制15分钟去腥味
3. 把腌好的鱼捞出葱结，抹上一层薄薄的干淀粉，锅里放油，加热后，把鱼放入油炸，煎至鱼身两面发黄，即可可以取出
4. 锅里留少许油，将剩下的姜片、大葱、蒜头爆香，关火，加入适量豆瓣酱炒香，生抽，米酒，米醋、白糖和味精，煮沸。 ，待酱汁煮开后转中火，放入炸好的鱼，加十三香
5.为了尽快去除鱼腥味，开盖煮鱼，上下慢煮5分钟。剩下1/3酱汁时，开大火接上酱汁，撒上葱花煮熟。
以上是红烧鲤鱼的实际做法。是不是很简单？按照上面的流程，一定会做出香喷喷的红烧鲤鱼。鲫鱼含有人体所需的多种营养物质。日常生活需要适量增加鲫鱼的食用量，对预防多种疾病有很好的实际作用。
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