现在的孩子非常喜欢吃面，为了能考虑到孩子的要求，家长们也去给孩子买。但是，在某些情况下，外卖店做的生日蛋糕所用的鲜奶油，并不是特别好。孩子吃太多奶油对他的身心健康不利。不如大家学习和训练一些简单的蛋糕做法，既可以考虑孩子的爱好，又可以让孩子身心健康。
生日蛋糕属于西式糕点的一种，制作时需要用到电烤箱。如果你家里有这样的标准，你可以做一个好吃的抹茶蛋糕，在这种情况下，你还可以根据自己的口味添加一些调味料，相信味道一定很好。
家庭作业
原料
1、低筋面粉：120克
2.糖：45克
3、塔塔粉：2克
4、泡打粉：2克
5、植物油：75ML
6、鲜奶：90ML
7. 四个生鸡蛋。
如何
1.先在小麦粉中加入2克波达粉搅拌均匀
2.将油和牛奶搅拌成减肥奶昔
3.将小麦粉倒入酪乳混合物中，慢慢搅拌，不要用力过猛，以免小麦粉面筋，将其全部混合
4.分离蛋白质和蛋黄
5. 蛋黄中加入一半糖搅拌均匀，然后倒入刚才的面糊中。现在你可以用力搅拌
6. 蛋白打发，加入塔塔粉（什么都行）和剩下的一半糖（如果是手工打发，糖分3次打），直到面条像鸡尾一样，鸡蛋白人送这是最重要的整个过程
7. 将三分之一的蛋白倒入面糊中，顺时针搅拌
8、将搅拌好的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，左右搅拌，不用长时间翻面，防止破乳。
9. 将生日蛋糕糊倒入模具中，轻轻摇出气泡，在此之前电烤箱加热
10. 大火6分钟左右，然后加锡纸防止生日蛋糕表层糊糊，然后关火15分钟，再转至易上火15分钟即可好的。
学会做这个简单的蛋糕后，正常情况下可以让孩子吃到健康美味的生日蛋糕，也可以在爱人过生日的时候做生日蛋糕，相信你的亲朋好友一定会印象深刻。不过生日蛋糕的含糖量比较高。对于糖尿病人来说，最好不要经常服用，或者最好不要食用。
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