铁皮石斛是一种常见的中药材。它广泛用于临床医学。具有生津止渴、滋阴清热的作用。有不同的功效，那么石斛怎么吃呢？
因此，在日常生活中，很多人都会用铁皮石斛来保健。其实，铁皮石斛的食用方法不同，其养生功效也不同。例如，铁皮石斛生吃可以清热。火，有壮阴补肾之功效，煮食可治四肢酸痛等病症。
<强> 1。直接生吃
取几颗新鲜的石斛，彻底清洁通道并仔细咀嚼。初尝甘甜微粘，爽口可口，残渣可吞咽。
功效：强阴补肾，健脾开胃，健脾胃。
<强> 2。煮汤
1)取新鲜的石斛，洗净，去掉部分老根；
2）将洗净的铁皮石斛切碎或捣碎，然后将水倒入锅中（根据自己粥的比例放入适量的水）
3) 慢火煎30分钟
4) 然后加入1-2克高丽参，煮30分钟。
5）注意：可反复煎2-3次，带渣服用。现代名医张希春说：“霍山铁皮石斛最耐煎，应先切后煎，才能出真味。”
功效：滋阴、养血、养阴、清热解毒。
<强> 3。泡茶
1)取药房买的铁皮石斛，洗净去渣
2）切片或破碎成颗粒
3）用90度以上的开水煮沸后，
4）4-5分钟后吃。
5) 可反复冲调，即使有渣也可服用。
功效：健脾开胃，健脾胃，降火行气，对慢性咽炎有明显疗效。
<强> 4。熟石膏
1）铁皮石斛清洗后去除残留物
2）切碎或粉碎
3）水不易煮沸（可加入其他中草药），水的比例为3:1，即3碗水煮一碗水
4) 连炒2次，弃渣，文火提取，加入老冰糖，再煮成糊状，引入。
功效：对肌肉劳损、四肢无力、四肢疼痛、乏力、盗汗等疾病有明显效果。
<强> 5。入侵蜂酒
1) 清洁并去除残留物
2）切片或捣碎
3) 以单一风味或与其他原料一起渗入40度以上的酒中，不添加其他调味品
4) 3个月后即可服用。
功效：补肾，壮阳，滋阴，生精，祛风。
<强> 6。特色美食
1) 清洁并去除残留物
2）切片或破碎成颗粒
3) 将铁皮石斛与整只鸡或整只鸭混合
4）加入少量调料酒（两个小饭勺），生姜半片，无其他调料
5）一起炖2-3小时（标配木筷可轻松插入肉中）
6）根据自己的口味加盐、糖等，带渣服用（根据中医，一般不强烈建议加其他东西，尤其是糖，会影响消化吸收药力）。
7) 用铁皮石斛文火煎煮，取汁备用。加入其他原料制成粥、汤、汤等。
功效：滋阴生津，抗火虚、汗水、筋骨酸痛等常见气血虚证。
不同的吃法让铁皮石斛充分发挥不同的养生保健功效。在我们的日常生活中，我们可以使用铁皮石斛来促进身心健康。当然，最好在服用前咨询中药，看看是否适合我们使用铁皮石斛。石斛健康养生，这样才能有最好的保健效果。
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