现在必须立即进入夏季。随着气温的不断升高，如何消暑降温成为大家热烈讨论的话题。
今天就给大家介绍一下红豆汤的做法。以前大家都知道绿豆粥解热的实际效果。其实红豆比绿豆更有营养。红豆含有多种蛋白质、多种矿物质，其维生素b21和维生素b22具有很好的促进心脏活动、消肿、养血行气、利尿的实际作用。有朋友问我，为什么红豆汤煮了很久，里面的红豆还是没碎？其实这位朋友忽略了一个很重要的过程，就是要事先使用红豆。煮之前把小水烧开。为了省时省力，最好的办法是前一天睡前把红豆用冷水泡一下，第二天早上起来的时候红豆就已经泡好了，很方便炖。 ,接下来，在泡好的红豆中加入适量的水，水量因人而异。盖起来并煮沸。烹饪时间的长短主要取决于您的口味。如果你想让红豆味道变烂，那就需要多煮一段时间。煮好后不用急着拿出来，直接放到锅里放凉就行了。放凉后可以加入白糖、纯蜂蜜等调味料，这样红豆汤的味道更佳。如果想做红豆汤色泽好看，可以加些老红糖。
有的锅友会觉得整个事先泡红豆的过程太不方便了。那么你也可以用下面的方法来更换预先浸泡好的红豆。那就是用高压锅煮红豆汤。但是，在使用压力锅之前，一定要检查压力锅的阀门是否通畅，否则很容易造成安全事故。
夏季天气炎热，如果一锅红豆汤一次喝不完，最好放冰箱冷藏，第二天就可以吃了，这样不仅可以保证不霉变，而且味道也更好。 ，也更能解暑降温。
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