许多孩子喜欢吃面包和零食。但在这个吃什么都担心的时代，这种食物中的很多成分让家长们非常担心，因为家长们无法预测这种原料是否安全？对宝宝的发育有好处吗？各种DIY都很时髦，即：自己动手。为了让宝宝快乐成长，很多家长刚刚开始对如何制作面包进行科学研究。
真的可以自己做吐司吗？答案是毋庸置疑的，如果准备调料，把握做法，买个电烤箱。每个人都可以在家里轻松制作各种吐司面包和小吃。让我们一起学习如何制作面包。
原材料：
100ml牛奶、3个生鸡蛋、6汤匙奥尔登堡鲜奶油、1汤匙盐、6汤匙白糖、3杯小麦粉、3汤匙荷兰燕子高糖、高热量和高炸酵母。
如何：
1、依次放入面包机中，开始第一次揉面。第一次揉面后，加入20克无盐黄油，等待第二次揉面；
2、第二次揉面后，将吐司桶抬高，关掉面包机电源。将吐司封口盖上保鲜袋，放入室温（18度左右）发酵40分钟，取出面糊，切成几块，成球后装上一块砧板，盖上保鲜袋，上下醒面15分钟（也可以把醒面放入冰箱冷冻层松弛半小时，这样实际效果更强，并且成型时更容易成型）；
3、为了产生想要的形状，进行第二次发酵，发酵量会比生胚体积大2-2.5倍；
4. 电烤箱160度5分钟，放入面糊。如果用烤盘马上烤，上下烤15分钟即可（如果喜欢吃清淡的饼皮，也可以盖上锡纸）；如果你在吐司盒里烤，450克烤40分钟左右。
表示：
1、烤蛋糕的时候，可以在面包皮刷上撒上蛋清粉，吐司的面包皮就会有光泽。但是我不是很喜欢刷，所以处方上没有写；
2.吐司放凉后，用保鲜膜包起来，这样外皮蒸的比较软。这样做出来的吐司面包皮会很薄，因为吐司面包会很软，因为及时醒。
以上四点就是制作面包的方法。如果掌握了以上几个方面，准备好调味料，就可以轻松做出各种精致爽口的美味吐司面包。当然，每个人都有不同的口味，每个人。还可以根据自己的爱好和口味混合不同的调味料，制作出各种口味的吐司面包和点心。
微信扫码添加客服
