目前，各种DIY都很流行。因为在这个大吃大喝的时代，自己动手是安全的，安全的。日常生活中有很多地方需要生奶油。例如，制作蛋糕、吐司面包、各种精致的甜点及其美味的冰淇淋都需要生奶油。为了避免购买有机化学调和的鲜奶油，自己动手做自然是最好的选择。
那么，当您在日常生活中需要涂抹生奶油时，如何才能成功地制作出自己的生奶油呢？这已经成为很多人的难点之一。俗话说：“遇者不难，难者不难。”带着大家关心的这个疑惑，我们一起分享打发奶油的做法。
1.将4个蛋白打成这样（就是蛋白上面有一层小泡沫）。
2、放少许盐，一滴白米醋，一勺糖（勺子是普通的小铁勺），再次打发蛋白。
3、当打得有点稠（也就是你觉得打的蛋清像沐浴露的泡沫）的时候，加入一勺糖再打一次。
4. 4之后，感觉比第三步的蛋清浓稠的时候，加入一勺白糖，再次打发5。
第4步后，打约10分钟，尝试用电动打蛋器搅拌打发的蛋白。如果蛋清能站起来，说明你的鲜奶油已经打好了。
自制鲜奶油的小贴士
1.方法很简单，只需要耐心等待
2.在制作奶油的情况下，尽量选择海碗。因为蛋清会逐渐出现在蛋清上面，也就是鲜奶油打的越来越多。
3. 淡奶油的量会比较大，可能一次用不完，所以朋友们可以把剩下的淡奶油装入密封良好的密封罐中（一定要有外盖）或者放入一个薄膜袋然后将袋子系好并放入冰箱。下次换的情况下，倒出来就可以了。这时候刚开始打的鲜奶油会变成蛋清一样，用电动打蛋器打3分钟就可以变成之前的了。鲜奶油（此时不需要添加）
以上几个方面都是自制的鲜奶油的完整集合。其实做法比较简单。准备制作鲜奶油的基本调味方法。只需两个简单的步骤即可轻松获胜。但是你必须足够小心，多试几次，你就能做到几乎完美。
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