虽然人类是杂食动物，但是很多朋友还是喜欢吃肉，而且经常吃肉会导致人体肥胖。因此，在烹调中，要注意荤素搭配，荤素搭配一些清胃的蔬菜和水果，这样就可以品尝到美味又健康的菜肴，其中典型的就是水煮肉。
水煮肉片是四川家喻户晓的家常炒菜。由于小肉没有经过全部的油料生产和加工，烫漂是关键方法。吃的时候肉质非常鲜美，汤色鲜红，辣味很浓。
1、水煮肉片用的生猪肉最好用里脊肉，没有白肉，比较嫩；
2.蔬菜可以根据自己的情况或者自己喜欢的搭配，比如生菜、莴苣，但最好是带叶子的蔬菜；
3.牛肉不要煮太久，颜色会变，30秒就可以关火，但关键是一开始要把肉切薄一点；
4、最后一步放上调味料，用热油浇上，这些调味料的香味就会迸发出来，味道超级香。
以上就是我们为大家整理的水煮肉片。这样煮出来的水煮肉片，肉质鲜美。不会造成营养物质外流，也将鲜味锁在小肉里。事实上，菜肴质量上乘。 ，这是烹饪示例教程中不可或缺的一部分。看到这里，肚子不禁咕咕叫了起来，不如赶紧行动起来，煮一个好吃又好看的水煮肉片！
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