冬瓜是大家常吃的一种瓜。尤其是农村很多地方，都有种冬瓜的习惯。早春种下一株幼苗，只需要几天时间，冬瓜的藤蔓就会长满整个院子。很多冬瓜都非常喜人。从外观上看，冬瓜呈环形，圆形，红色，像一个好看的码头。有拉长的，拉长的头粗尾细。
南瓜的制作方法有很多种，农村也有好几种吃法。最简单的方法就是蒸着吃。立即食用，还可以加入白糖作为调味品。今天给大家详细介绍一种南瓜的美味做法。
<强> 1。塘沽冬瓜丸
制作材料和疫苗：冬瓜和小麦粉各500克，盐和糖适量，木薯淀粉，食用油。
疫苗制作方法：冬瓜去皮去肉，洗净切片，笼熟后捞出，沥干水分，加入小麦粉、白糖、食用盐，揉成面糊；锅中加少许油，烧至70%大火，将冬瓜揉成小丸子，入油炸至橙黄色；锅内放基础油，倒入100ml冷水，加入白糖和少量盐水淀粉勾芡，倒入少量米醋，肉丸调均匀即可。
<强> 2。海带南瓜汤
制作材料和疫苗：老南瓜100克、海菜20克、虾皮20克、生鸡蛋1个、生抽、米酒醋、鸡精、香油适量。
疫苗制作方法：先将紫菜泡小水泡，洗净，生鸡蛋打入碗中搅拌均匀，虾皮用米酒浸泡，冬瓜去皮，去皮，洗净切片；然后起火，倒入人畜油，烧开，放入酱油锅，加入适量冷水，将资金放入虾皮和冬瓜块中，煮30分钟左右，然后放入海菜资金在，10分钟后，将搅拌好的蛋液倒入锅中，加入调味料搅拌均匀即成。
冬瓜又称小麦瓜、木瓜、日本瓜、金冬瓜。嫩橙味甘甜可口，是夏秋季瓜类蔬菜之一。老瓜可以煲汤，也可以当丸子吃，所以很多地方也叫米瓜。在中西部国家，冬瓜常用来做南瓜饼，也就是冬瓜甜糕。冬瓜和葵花子可作零食。
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