小麦粉是北方大部分地区的主食。小麦粉主要是一种由小麦磨细而成的粉末。小麦粉可以做成各种花哨的款式，如饺子、生面、油条等。而在早餐中，油条可谓家喻户晓的美食。然而，对于外面卖的油条，很多人并不放心。他们担心外面的油很可能是用过几次的油，服用后对身体不好。
我在家里做的小麦粉首先是卫生，其次，我可以根据自己的爱好添加一些高纤维的食物。另外，我在家里做的油条无疑比我在外面吃的更有营养和卫生。口水油好多了，油条怎么办？
油条
1）小麦粉、白糖和泡打粉用190ml温水搅拌均匀。
(2) 将小麦粉放入锅中。
(3)先将酵母水倒入小麦粉中揉成面糊，再加入植物油再次揉匀。
(4) 后饱和一小时。
(5) 面糊变大了一倍。
(6) 将盐和苏打混合，用15ml温水溶解，再用苏打水揉匀。 （最好将水揉成面团几次）
（7）盖上安全膜，再次上升至两倍大，第二天早上使用。 （你不一定要提前一天起床，如果你有足够的时间，你可以在当天发送。）
（8）案板上抹油，手上抹油，将案板上的面糊轻轻压成方形。
(9) 刀上抹油，将大面团切成小条。
（10）将两条鲜面条叠在一起，挤平，用筷子按中间的沟就出来了。
(11) 将锅加热至70%热量，将油条炸至一边翻一边煎。
根据小麦粉做油条的简单详细介绍，相信大家应该已经掌握了做油条的关键要素。一般来说，外面的油条从质量上来说都是一些有害物质，但是油炸食品要尽量避免。如果早餐习惯吃油条，建议自己在家做，比较划算。又安心了。
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