今天，向湿冷体质又想减肥的人，强烈推荐一道适合春天的菜。春汗做香辣鸡块，是初中难度，烹饪时间短。为什么麻辣鸡块适合春天吃？因为春季冷热交替，会让很多人感觉忽冷忽热，而且如果温度调节不好，就喜欢感冒发烧，影响正常工作的一切。春季多吃蔬菜水果，如朝天辣椒或大蒜，可以帮助身体大量出汗，暖身。
据统计，朝天椒每克维生素C含量达198mg，居蔬菜水果之首。维生素b2、胡萝卜素及其钙、铁等矿物质成分也更加丰富多彩。鸡胸肉质地鲜嫩，脂肪含量低。是女性减肥保健的上品。此外，它也很受老师和孩子们的欢迎。
不用说，让我们提前准备原材料。我们来看看辣椒鸡块的做法：
主料：鸡胸肉
辅料：蒜、姜、蒜、盐、八角、红椒、八角
辣椒鸡块的制作过程：
1. 选一只大小适中的鸡，宰杀洗净，切块，加盐腌片刻，入油炸至金黄色，待用
2、提前准备好适量的姜片、蒜瓣、洋葱、花椒、山椒、干油椒、八角、八角等
3. 烧热锅，加入油。油热6分钟后，加入干油将辣椒、八角、八角炒香。
4.加入姜片、蒜瓣、辣椒碎、山椒，再次翻炒
5.将准备好的黑胡椒鸡块和洋葱放入锅中翻炒
6、出锅前，将洗净的香葱和小葱放入锅中，加少许盐，翻炒片刻
7.出锅出锅，色香味俱全的麻辣鸡块就完成了
尤其要注意的是，要想体现麻辣鸡块的辣味，辣椒怎么挑是一个重点课题。我们用的泡椒是腌制10天左右得到的。这类朝天辣椒多在酸菜店或萝卜泡菜店有售。具有色泽鲜亮、辣而不燥、酸辣辣的特点。
春季，体寒湿热的人可以适量吃一些野辣椒，并尝试制作麻辣鸡块，对祛湿散寒有一定的效果。此外，鸡胸肉也是上品的春季滋补品。想减肥的人都注意到，一顿甜食后，可以消耗掉25%以上的热量。此外，甜味会向人脑发送数据信号，提醒人脑没事，从而降低食欲。如此诱人的效果和美味的食物，但也很慢尝试如何在家制作麻辣鸡块。
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