饭后吃水果是很多人的习惯，但如果饭后吃含有大量单宁的新鲜水果，很容易引起胃溃疡。饭后最好不要吃几种新鲜水果。
主餐后吃水果碗是许多人在家或外出就餐的习惯。不过，权威专家强调，饭后吃水果，尤其是一些含有鞣酸的水果，对肠胃极为不利，严重时甚至会引起胃溃疡。
北京同仁医院消化内科主任钱小梅强调，一些新鲜水果中含有单宁，如红葡萄、山楂、石榴、柿饼等，如果吃饭的时候已经吃过一些酸性水果，那就吃水果吧含单宁。很容易产生不能在胃中消化吸收的胃结石，引起溃疡甚至出血性溃疡。
此外，钱小梅还强调，新鲜水果中含有一定的糖分。如果吃多了之后再吃苹果，糖分过多会导致消化不良，不仅对胃不好，对胃也不好。不利于保持静息。
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