如今，随着大家的生活节奏越来越快，相应的工作压力也越来越大。此时此刻，如果能吃到一道色香味俱全、营养丰富的菜肴，还能美化容颜，那岂不是人生最好的事情？猪蹄具有美容丰胸的功效。另外，它对身体的血液循环系统有一定的作用，所以让我们来学习和训练这只红烧猪蹄吧。
猪蹄中含有多种胶原蛋白粉，不仅味美可口，对脚气和类风湿关节炎也有很好的美白作用。人老了，就会患骨质疏松症。常吃猪蹄是好的。对老年人骨质疏松有很好的抑制作用。
猪脚煮熟，皮肉分开，肉粘在皮上，露出骨髓，通行方便。掉牙的老人也可以享用这道红烧猪手。但猪蹄是高脂肪、高胆固醇的成分，患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病、肥胖的人不宜多食。平菇：平菇具有高蛋白食物、低热量、低糖分、多种碳水化合物和多种营养成分的营养特性。由于平菇中含有一般食物中很少见的金缕梅和蘑菇酸，所以味道非常鲜美。
操作方法
1. 将猪蹄片放入冷水中煮沸，煮沸后加入姜片，倒入少量米酒；
2.水烧开后，煮一会去白沫（水烧开12分钟）；
3. 将煮好的猪脚晒干备用；
4. 锅中倒入少许油，将姜片爆香，加入麻椒、八角、茯苓、高良姜、小茴香再次翻炒；
5.然后将老冰糖放入锅中，慢慢煮沸；
6.当老冰糖快变成深褐色时，倒入备用猪脚翻炒；
7. 将猪脚大火翻炒至猪脚均匀滴上炒糖，然后放米酒，盖上盖子小火煮一分钟；
8、开盖后，放入适量酱油，再次上色均匀；
9、将开水倒入锅中，去掉猪脚；
10.水烧开后转大火煮，慢慢炖1小时；
11. 1小时后，开盖，放入少量老冰糖和盐，调味；
12. 再盖上盖子炖1小时；
13. 一个小时后，再次开盖，用大火将酱汁稍微润湿。 （根据你的口味） 14. 汤汁湿透后，关火，炖5分钟，然后煮沸食用。
那种色香味俱全、营养丰富的红烧猪蹄，已经在这里做好了。是不是感觉很简单？你在犹豫什么？也许你的伴侣太忙了，无法相互交流，也许你的伴侣已经承受了很大的压力，此时，红烧猪蹄绝对是表达爱意的最佳方式。方法。如果你爱她，就给他做红烧猪蹄吧。
微信扫码添加客服