罗宋汤是一种滋补乌克兰汤。比较常见的做法是以番茄酱为主料，再混合一些蔬菜、水果和肉制品，再加入吐司面包。罗宋汤是大家喜爱的营养食品。因为每个人的口味不同，罗宋汤的种类也多种多样，但是罗宋汤无论怎么做都一样好吃。
今天就来给大家介绍几种罗宋汤的做法，让我们在家也能吃到正宗的德国特色菜。你的亲戚一定会称赞你的技能。
练习一
原料：卷心菜1个、胡萝卜2个、土豆3个、西红柿4个、小葱2个、芹菜2瓣、牛羊肉500克、香肠1根（最好
不同方式的罗宋汤照片（18张）
红肠）。
调料：罐装啤酒番茄酱1罐、番茄酱1瓶、白胡椒粉、鲜奶油100克、小麦粉一两粒、备用油、盐、糖。
制作
1. 牛羊肉洗净切小块。提前准备一个火锅，放过半锅水，把牛羊肉凉水倒入锅中，开大火烧开，改小火，用勺子捞出泡沫，并炖3小时。
2.蔬菜和水果一个个洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切成1寸长的棱柱，土豆切成滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，生菜滚刀切块，红切香肠切成片备用。
3、羊肉汤煮3小时后，取一个大煎锅，锅热后加入油100克和鲜奶油100克，油开后先放土豆块，炸平底锅到外面煮熟后，放入红肠，炒香，再放入其他蔬菜和水果，再放入番茄酱和番茄酱（根据汤量尽量多） ，在炉子里放一勺盐，在火锅里煮一两分钟，然后趁热把它全部放进美味的汤里，再次炖汤。
4.然后将锅清洗干净，擦干净，打开小烛锅晾干，将小麦粉放入锅中，反复翻炒至小麦粉变热，颜色呈淡黄色，边煮边放入美味的汤中它很热，只能用大米勺搅拌。再煮20分钟，根据自己的口味加盐和糖调好味道，放入白胡椒即可。
舀一个碗，抓一块全麦吐司，蘸着吃。
练习二
原材料：（1人）
鲜奶油10g、小葱15g、胡萝卜丁15g、土豆丁15g、萝卜丁15g、牛骨汤300g、牛羊肉丁20g、卷心菜40g、西红柿丁15g（去皮、去籽）、黑胡椒0.2g、1/2月桂叶，盐适量，酸 奶油15g
制作
罗宋汤
1. 将番茄管用刀切成十字，用开水烫一下，然后用冷水浸泡去皮。
2. 用文火将鲜奶油融化，加入青葱丁炒至软，加入胡萝卜丁、土豆丁、萝卜丁炒香
3. 放入牛骨汤煮15分钟，转小火，放入牛羊肉丁、卷心菜、西红柿丁、黑胡椒、月桂叶，小火煮15分钟
4.去除月桂叶和季节。
由于罗宋汤的食物种类丰富，多吃罗宋汤对我们的身体有很多好处。多吃罗宋汤可以减缓我们的体质衰退，降低血压，安神助眠，补充钙和锌。三高的群体特别适合吃罗宋汤。但胃不好的人不宜吃。
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