日常生活中，家家户户都应该煲汤，但是熬汤的食物你能吃吗？很多人都有这样的习惯，就是把做汤的原料扔掉，喝汤。他们都觉得，如果酱汁里的食材煮久了，肉质就不会那么嫩了。或者味道不是那么清新爽口，那么，鸡汤怎么做才好吃呢？今天给大家详细介绍一种越煮越入味的汤品——平菇鸡汤的做法。
蘑菇鸡汤相信很多人都喜欢。这汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。蘑菇是我们最著名的食用菌之一。在它小小的身体里，有一种非常独特的香味元素，就是平菇精华。几乎不好吃，它对我们人体的保健也有非常大的影响。
所需原料：老母鸡1只，平菇6只，生姜，（喜欢红枣的可以放一些）
请执行下列操作：
1.姜切薄片，先将平菇加热至膨胀，将鸡肉切片（自己喜欢的大小）
2.将姜片放入石锅中，先烧开水（这样鸡胸肉不容易粘锅）
3.水烧开后，将洗净的平菇和鸡胸肉一起放入锅中
注意：先加蜡烛鸡胸肉煮开，再用文火慢慢煮。
你知道怎么做鸡汤好吃吗？制作鸡汤的方法有数千种。您可以根据自己的口味或爱好混合搭配食物，制作出美味的汤。对于上面详述的汤，我们需要注意的是，在煮汤的情况下，最好用文火将食材煮沸，等水烧开后再加入辅料，这样汤不会浑浊。
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