1.南瓜——解毒护胃
由于有传言说吃南瓜有减肥和美容的作用，这几年南瓜的热潮愈演愈烈。 《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾胃经”，能补中益气，消炎杀菌，止痛。其丰富的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到解毒的作用。同时，果胶保护胃免受刺激并减少溃疡。
早餐可以用南瓜粥或汤来养胃。
2.胡萝卜——增强抵抗力
胡萝卜性味甘平，中医认为“补中气、健脾膈、润肠胃、疏五脏、健体”。吃”。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A，可改善视力，增强免疫力，防治呼吸系统疾病。胡萝卜素是脂溶性的，所以最好和肉一起炖，而且味道更好。
患有胃炎的老年人经常会出现胃胀和不适。他们可以坚持每天早晚喝一杯萝卜汁，绿萝卜和白萝卜都可以。
萝卜汁可以用榨汁机榨出来，也可以把萝卜从头到尾切成两半，用小铁勺从上到下刮成泥，挤用双手多揉几下，做成萝卜汁。好的。萝卜有理气润胃的作用。
3. 卷心菜——天然开胃菜
白菜性平味甘，无毒，入胃肾经。羽衣甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被称为天然的“开胃菜”。其中所含的维生素K1和维生素U，不仅能抵抗胃溃疡，保护和修复胃黏膜组织，还能使胃细胞保持活跃和旺盛，降低病变的机率。患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人可以每天喝西兰花汁，也可以和蜂蜜一起吃，可以促进溃疡的愈合。
【食疗】白菜汁
[食谱]羽衣甘蓝
【功效与应用】白菜汁清热散结，利尿解毒。用于预防胃癌。
【制法】白菜叶洗净，晒干，榨汁。
【用法用量】每日2次，每次半杯。
4.菠菜——补血方便
菠菜性甘凉，能润燥养肝，健胃通便。 《本草》载：“益五脏，清胃，解酒毒。”菠菜能促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化；丰富的纤维素还可以帮助肠道蠕动，有利于排便。但菠菜中草酸含量高，会阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等含钙量高的食物同食，或在烹调前微炖以去除草酸。
鲜菠菜250克煮汤清淡食用，每日2次：用于高血压、胃肠热积、胸膈不适、头晕目眩。
5.红薯——养胃祛积
红薯性平，味甘，健脾益气。 《纲目补记》记载：“补中，温胃，肥五脏。”天气寒冷时食用，可以正气养胃，化食去积，还可以清肠减肥。很多人认为吃红薯后放屁很多，其实是肠胃蠕动引起的。但是红薯中的淀粉含量很高，吃完会转化为葡萄糖，不适合糖尿病人食用。
红薯粥
红薯洗净（红、紫皮、黄心最好），皮切小块，加水和粳米煮成稀粥，煮好后加入加适量白糖同煮二、三沸即可。来自“粥食谱”。
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