牛蒡又名西洋参，是一种极富营养的保健药草，所以很多人都选择喝牛蒡茶，或将牛蒡作为配料加入汤中，对健康有益。虽然没有与之相配的食物，但是每天吃的时候还是需要注意很多的。让我们告诉你什么样的人不适合吃牛蒡，需要注意什么。
因为牛蒡本身性寒，孕妇和经期妇女不宜大量食用，尤其是那些身体虚弱。有感冒症状的人要多加注意，这类人往往容易出现腹泻或经常有痛经。此外，易患皮炎或湿疹的人应避免使用。牛蒡属碱性食物，会影响每个人的康复过程。高血压患者也要慎重选择合适的食用方法。
另外，还有一些注意事项。以前没用过牛蒡的人，第一次用的时候可能肠功能增强了，但这并不代表会腹泻，不用太担心。其次，由于牛蒡茶本身具有帮助降低高血压的作用，所以高血压患者最好选择间歇饮用。
至于大家喜欢喝的牛蒡茶，最好不要和辛辣食物一起喝，否则容易火。当然，不要和其他茶一起喝。希望夏天存放的时候一定要注意防潮。您无需在使用前对其进行清洁。浸泡后的茶片可直接食用。一般来说，坚持1个月就有明显的作用，因为它是一种类似的保健品。它不像药物那样具有非常快的效果。所以，千万不要着急，要有足够的耐心，坚持下去，一定会有意想不到的效果。还有就是吃的时候一定要注意量，不要多吃。
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