黑木耳可以制成各种美味佳肴，不仅让人享受到独特的风味，而且对我们的健康也有很大的帮助。那么如何让黑木耳更好吃呢？很多人都有这样的疑问。下面，姚老大为大家介绍一些黑木耳的美味做法，希望能给喜欢吃黑木耳的朋友提供一些有效的帮助。
黑木耳烤草鱼
材料：准备黑木耳100克，半个一斤鲫鱼肉、半斤植物油、葱末、姜剁碎、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精适量。
练习：
1.黑木耳先用温水浸泡，再用清水冲洗干净，沥干水分；放入黄酒和精盐，将鱼腌片刻，捞出鱼片，用湿淀粉浆备用。
2.将炒锅放在大火上，放入植物油加热至70％热量，将鱼片放入锅中滑透，捞出沥干油。
3.平底锅开大火，留底油烧热，锅内放入葱姜末，放入鱼片，再加入黑木耳和米酒，快速翻炒片刻，加入鲜汤煮滚，将糯米用湿淀粉勾芡，加入精盐和味精，倒置数次，撒上胡椒粉，即可上桌。
功效：黑木耳烤草鱼色香味俱全，能滋补健脾胃，强身健康，能< u>美容和美容如果经常吃。 /u>。
黑木耳豆腐汤
材料：准备黑木耳25克，半斤< u>豆腐，盐少许，鸡汤1碗。
方法：
1．先将准备好的黑木耳放入温水中，浸泡后洗净，豆腐切成片。
2.将豆腐和黑木耳加入鸡汤和盐中，一起炖一刻钟，然后食用。
功效：黑木耳豆腐汤润肠通便，健脾养胃。
黑木耳卷猪肝汤
材料：准备黑木耳五钱，猪肝六两，姜1片，红枣 两粒，一撮盐。
练习：
1.先将黑木耳用水清洗干净，待用。
2.将肝、姜、红枣分别用水洗净。猪肝切片；刮姜；去核红枣，备用。
3.锅中加入适量水，先用大火煮至水沸腾，再加入黑木耳、姜、红枣，继续中火煮一小时左右，加入猪肝，等待猪肉肝煮熟后，加少许盐调味即可食用。
功效：黑木耳猪肝汤清香，可滋补强身，补血养血，非常适合体质的人食用 弱。
如果你不知道怎么让黑木耳更好吃，那么上面介绍的这些方法非常值得一试。如果把黑木耳做成这些食谱吃，不仅可以享受美食，还可以调理身体，这些做法都比较简单可行，只要选用的原料保证高质量的，参考上面介绍的方法就可以了。
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