大枣是最便宜的补血食物，味道很好。很红，如果红枣在储存过程中变黑了，这样的红枣还有营养价值吗？它们还能吃吗？让我们来看看。
红枣变黑还能吃吗？
如果红枣变黑，那么最好不要吃。一旦红枣变黑，味道会有点苦。不要吃它们。会产生一些有害物质，对身体健康不利。如果它在干燥过程中变黑，它仍然可以食用。只要味道不变。
红枣如何保存
1.我们可以先把红枣清洗干净，然后放入沸水中焯一下，然后把红枣捞出沥干水分，再把红枣放在太阳下晒晒。红枣中的细菌可以尽可能的消除。红枣晒干后，可将红枣放入密封容器中，隔绝与空气接触，以免红枣变质。
2.最好把红枣放在陶瓷容器里，放一层红枣和一层盐，这样叠起来，把所有的红枣都放进陶瓷容器里。
3.然后在红枣上面撒一层盐。然后用盖子盖紧陶瓷器皿，既可以保持红枣的新鲜，又可以很好地杀菌，可以有效地防虫。保证红枣的口感。
红枣血粥的做法
1．首先将红豆放入水中提前浸泡，浸泡一夜。
2.然后把大米和黑米洗干净，再浸泡一会儿。
3.然后将花生米浸泡，红枣直接洗净。
4.待所有材料浸泡后，放入电饭煲，倒入适量水，然后煮。
5.快结束时，我们可以加入适量的红糖，可以改善粥的口感。红糖还有补血、补气血的功效。等两个小时，粥就很稠了，就可以吃了。
红枣的功效与作用
1. 补气 养血：红枣维生素含量非常丰富，入体内后能很好的滋补脾胃。从而加快血液循环，调节人的气血。
2.促进睡眠，放心：女性的情绪比较不稳定，容易烦躁，所以容易引起失眠。然后可以吃一些红枣，可以缓和心情，促进睡眠。
3. 美容养颜：随着皮肤年龄的增长，皮肤会慢慢失去弹性，所以适当食用红枣可以滋养皮肤。对于女性朋友来说，就是有美容效果。
4. 健脾养胃：肠胃不好的人容易腹泻，可以吃一些红枣来调理肠胃。
红枣也有保质期。一旦过了这个保质期，我们就不应该吃它们。尤其变暗。而且红枣的制作方法有很多，可以用来做汤也可以做粥。
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