榴莲是一种营养丰富的食物，经常食用可起到开胃健脾的功效，含有< u>蛋白质和钙比较高，能促进新陈代谢。除了直接吃果肉，榴莲还可以煮熟。以下是榴莲的食疗方法可以试试，有补充营养治疗疾病的作用。
榴莲炖鸡
材料：榴莲50克，鸡1只，姜切片10克，核桃和红枣各50克。
练习：
1.先将鸡肉洗净去皮，放入沸水中，煮一会儿，切成大块；将核桃仁浸泡在水中以去除油味。
2.红枣洗净去核；去掉榴莲的嫩皮，留下一大块外皮。取果肉，将果皮切成小块。将鸡块、核桃仁、红枣、榴莲皮和榴莲肉放入锅中，放入沸水中，加入姜片，大火煮开，炖3小时，加入精盐和少量味精 u> 调味。榴莲和鸡一起吃，可以补充蛋白质和钙质，还可以有补血的功效，滋阴< u>保湿好，适合不同的体质，尤其是秋冬滋补。
榴莲核鲫鱼汤
材料：5-6颗榴莲核，鲫鱼
u >2支，生姜3片。
练习：
1.榴莲核洗净，鲫鱼宰杀后洗净，慢火煎至两面微黄。
2.然后和姜一起放入瓦煲内，加适量水，大火煮开，再炖2小时，再加入适量盐和少许油。
这汤水润而不腻，有健脾胃的作用，尤其是身体潮湿的时候，可以选择这个食谱，养胃有益于活血通络。是补气活血的良方。
榴莲怎么吃比较好，试试以上的饮食方法，效果不一样，保健的效果也不一样。榴莲除了含有丰富的维生素和纤维素外，还含有钙和蛋白质等，有利于促进食欲，提高人体免疫力。您可以尝试这些不同的饮食方法。
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