莲子的功效与作用1.帮助睡眠和降低血压。莲子中所含的大量生物碱具有强心安神之功效，可以帮助长期失眠的人帮助睡眠。此外，生物碱N-9还具有降低血压的作用。
2.健脾止泻。莲子中所含的棉子糖是一种非常温和的滋补品，对于那些身体虚弱的人来说，比如慢性病。对脾胃不好的人，有调理脾胃的作用。
3.转到祛斑。带核的莲子可以清心去火祛斑。
4.预防癌症。莲子能补气，补五脏不足，痛经脉。其中所含的氧合素可预防鼻咽癌的发病。
莲子的吃法甜莲子
成分：莲子、糖和水
练习：
1．取新鲜莲子用水洗净，然后用温水浸泡5分钟。
2.将泡好的莲子放入锅中煮5分钟后捞出。
3.再放入水中煮至沸腾，捞出莲子，捞出莲心。
4.用沸水煮40分钟左右，让莲子变软。
5.取一个砂锅，加入250克水和100克糖，煮沸让糖融化。
6.将莲子放入锅中煮5分钟。盛入碗中，吃起来香甜可口。
银耳莲子粥
成分：银耳、莲子、枸杞、红枣、黄冰糖
做法：
< p>1、银耳、莲子均用水洗净。 2.银耳泡软，用水洗净，撕成小块。
3.锅中放入冷水，放入银耳，大火煮沸，转中火煮半小时左右。
4.放入黄冰糖、莲子、红枣，大火煮开，转中火炖半小时左右。
5.待莲子完全煮熟，银耳软粘，加入枸杞，煮开后熄火，即可食用。
莲子不能和任何东西一起吃五花肉。两个星期，食物的性质不同，一起吃会导致腹泻和严重的食物中毒。
谁不能吃莲子1.脾胃虚弱者忌食。莲子本身是寒食，能清心消火。但脾胃虚弱者不宜食用。
2.消化不良者不宜食用。莲子营养价值高，食用非常方便。但莲子不易消化，消化不良的人不宜食用。
3.便秘不宜吃。莲子本身就是凉性食物，不宜消化。便秘只会加重自己的病情。
4.生病感冒了不适合吃。在莲子的有效成分中，有可以加重感冒症状的成分。
莲子可以生吃吗可以。生莲子香气扑鼻，味道独特。但不要吃太多，莲子是凉性食物，不易消化，所以生吃不要太多。生吃时，可去掉莲子核，苦涩，影响口感。但莲子核可以用来泡茶，可以清心去火去烦恼。
经期可以吃莲子吗？不行。莲子是冷食。月经期间，吃太多生冷食物可能会引起宫寒等症状。月经期间，身体比较虚弱，比较敏感，所以要控制部分饮食。经期过后，可以安心食用。
莲子可以吃吗？可以。莲子核可以直接吃，但是味道很苦，口很涩，对口感影响很大，所以人们一般不选择直接吃，而是选择泡水泡茶，不仅优化了口感，还可以清热消火，打坐。安神，消除烦躁。
莲子很酷吗？是的。莲子微凉。吃它可以清热解火，细心安神，去烦躁。
莲子是头发的东西吗？不是。脂肪是营养丰富但食用后会引起某些疾病或加重某些症状的食物。比如鸡蛋、海鲜。主要原因是吃了这些食物后，会在人体内积累形成外来蛋白质，而外来蛋白质的存在会使人体生病。但莲子性平，人吃了不但不会上火，还能清心去火，所以莲子不是发物。
莲子是苦的吗？莲子本身味道微甜，但是莲子核心有苦味。所以吃莲子的时候，去核可以消除苦味，莲核也不需要因为苦而丢弃。莲心可以用来泡茶，还有清心安神的功效。
莲子虽然营养价值高，但食用起来也极为方便。但请记住，所有食物都有利有弊，您应该注意如何食用它们。不要只是多吃多吃，因为它有很多营养价值。要想吃，还需要了解食材本身，充分发挥其最大食用价值。如果我们想吃，我们必须吃得健康、美味、舒适。
姚姥爷温馨提示：姚姥爷系列雪梨膏、山楂茯苓膏、小山楂茯苓膏、山楂茯苓膏、乌木柠檬膏、紫苏橙红膏、蓝莓青橙膏罐头与合理的膳食一起食用。达到良好调理身体的效果。
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