随着人们健康意识的增强，很多人更加注重补充叶酸，但叶酸虽好，但又是必要的掌握科学的使用方法。真正能起到促进健康的作用。服用叶酸，要知道什么时候吃对健康有益，特别是对于特殊人群的孕妇，更要注意服用叶酸的时间。
什么时候吃叶酸最好孕妇补充叶酸预防叶酸不足会导致胎儿出现神经管缺陷，也是为了避免孕后期因叶酸不足导致胎儿发育不良。医学研究证明，在怀孕的前28天内，母亲最容易因缺乏叶酸而导致胎儿神经管缺陷。在这段时间里，很多女性没有明显的怀孕感，因此容易疏忽大意。女性怀孕8～10周时，正是胎儿脑细胞发育最快的时期，也最容易因叶酸缺乏而导致胎儿大脑发育畸形。
所以孕妇应该在孕前3个月到孕后3个月补充叶酸，这样可以保证胎儿神经系统的健康发育。
注意每天服用叶酸的时间因为叶酸易被光分解并溶于水，所以从食物中补充叶酸可以被吸收由身体。成分比较少，现代人习惯使用人工合成的叶酸制剂，服用简单，能保证营养的最大吸收。
一般要求是随餐服用，一天2-3次，但也有说是饭前或饭后服用。如果饭前服用叶酸，与叶酸一起会导致消化液分泌过多。容易影响叶酸的吸收，饭后服用比较安全。
人体不能自动合成叶酸。除了服用合成叶酸制剂外，一些天然叶酸还可以从富含叶酸的食物中补充，如绿叶蔬菜、水果、动物肝脏、酵母等。叶酸含量比较多，可以多吃点，注意保鲜和烹调方法，尽量减少叶酸的流失。
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