秋分一到,燥邪来了,润肺得抓紧
秋分一过,天气明显凉了,空气也干巴巴的。这时候,最让人不舒服的就是“燥”——中医管它叫燥邪,专爱找肺的麻烦。肺喜欢湿润,讨厌干燥,一碰上燥邪,干咳、嗓子疼、皮肤发紧就都来了。所以秋分养生的重点,说白了就是防燥润肺。怎么防?从吃上入手最靠谱,也最安全。
秋季里头的应季食材,很多都是润肺的好手,比如梨、银耳、百合、山药、莲藕。这些东西性子平和,水分足,胶质多,吃下去能帮身体锁住水分,缓解干燥。特别是中老年朋友和体质偏弱的人,秋分后常吃这些,挺管用。
润肺明星:梨、银耳、百合,这么用才有效
梨是秋天的“润肺第一果”,凉丝丝的,甜甜的,能生津止渴、清热化痰。直接啃着吃,或者煮成梨汤,嗓子不舒服的时候来一碗,特别舒服。不过脾胃虚寒、容易拉肚子的人别生吃太多,煮熟了吃就没事了,寒性也减了。
银耳呢,大家都叫它“平民燕窝”,里面满满的天然植物胶质,滋阴润肺、养胃生津的效果很突出。干银耳泡发后,跟红枣、枸杞一起炖,胶质都炖出来了,软糯糯的,早上或晚上来一碗,特别滋润。百合清心安神、润肺止咳,干咳少痰、心烦失眠的人可以多吃。要是把这三样搭配在一起,润肺的效果能翻倍。
三款经典食疗方,随手一做就管用
第一款是“雪梨银耳汤”。做法特别简单:拿一个雪梨,去皮去核切成块,半朵银耳提前泡发撕成小朵,一起放锅里加清水,大火烧开转小火炖上半小时,最后放点冰糖和枸杞,焖五分钟就行。这汤清甜润喉,补水又润肺,一家老小都爱喝。
第二款是“百合莲子粥”。百合15克、莲子15克(记得去心,不然苦),大米50克,一起放进锅里,加足量水,大火煮开后转小火煮40分钟,煮到粥稠米烂就能吃了。莲子和百合养心安神、润肺健脾,特别适合秋天睡不好、老是口干的中老年人。
第三款是“山药排骨汤”。铁棍山药一根,去皮切段,排骨300克,先焯水去血沫,加姜片、葱段,倒足量热水,大火烧开转小火炖一小时,最后加盐调味。山药补脾养肺、固肾益精,排骨提供优质蛋白,两样搭配起来既滋补又不腻,每周喝个一两次,身体舒服多了。
食疗搭配要点,别让这些小细节搞砸了
做这些食疗方的时候,少放辣椒、花椒、八角那些辛辣燥热的调料,不然秋燥会更厉害。糖也要控制,特别是糖尿病患者,可以用木糖醇代替冰糖,或者干脆不放糖,靠食材本身的甜味。银耳和百合偏凉,体质虚寒的人可以加点红枣、姜片中和一下。
食疗养生这事,急不来,贵在坚持。不用追求立竿见影,每天选一两款汤粥换着吃,连着吃上两三周,你就会发现嗓子不干了,皮肤也润了。如果真出现持续咳嗽、发烧这些严重症状,该去医院还是得去,别光指望食疗。
日常防燥小贴士,内外一起养效果更好
除了吃,平时也要注意房子里的湿度。放个加湿器,或者放一盆水,让空气湿度保持在40%到60%之间。早晨起来喝杯温蜂蜜水,润润肠道,嗓子也舒服。别老呆在空调房,出去散散步、打打太极拳,活动活动,气血通畅了,肺功能也更好。
吃的方面,烧烤、油炸、太咸的东西尽量少吃,这些会消耗身体里的水分,越吃越干。多吃点绿叶蔬菜和时令水果,比如菠菜、芹菜、苹果、葡萄,维生素和水分都足,能帮身体适应秋天的气候。午休或睡前,可以按按太渊穴、列缺穴,每个穴位揉一两分钟,有助宣肺止咳,简单又管用。