姚姥爷食疗养生膏方

食物营养金字塔

我们应该每天保持均衡的饮食,这样才能保持正常的体重,不肥胖,还要苗条漂亮。每个人都应该掌握进出的平衡。把握适当的膳食,适度运动。

合理饮食的金字塔型是最好的饮食结构。根据塔的基本原理,调节平衡养分的要求。为了达到合理的营养,我们必须使用“4+1营养金字塔”作为我们的配料手册。世界卫生组织强烈向我们推荐一种有效的饮食结构,可以用一个“金字塔”来表示,它有四层。

盐糖油 10%

鱼糕 20%

蔬菜和水果 30%

糕点白米饭 40%

从下往上看,“金字塔”的最底层是最重要的五谷类食物(如白米饭、土司面包、馒头、鲜面等),我们每天要吃的最多,考虑饮食中的动能。供应量比较大。其含量为:谷类和红薯,24小时摄入量为240-400克,其中谷类中杂粮和粗粮的有效量为50-150克,红薯50-100克,其他为细粒。当然,每个人也可以根据规定的标准和不同的情况,指定一个合适的比例。

“金字塔”的第二层是蔬菜、水果和新鲜水果,他们每天吃的比较多,所以他们在金字塔中的影响力很大。理想的摄入量是:每天至少摄入500克蔬菜和水果,有2-3种。其中,最好有深褐色叶类蔬菜和水果,如油菜、西兰花、绿色蔬菜等,不少于300克;新鲜水果每天可以吃150-200克,种类不少于两个。净重不宜小于100克。比如每天吃一个苹果,基本可以达到这个指标值。

“金字塔”的第三层是动物性食物,主要为身体提供蛋白质、体脂、B族维生素和碳酸盐。禽、肉、鱼、蛋等家畜食品每天可食用150-250克,并应保证每天生鸡蛋1个。宜选择新鲜瘦肉、生鸡蛋、鲜鱼、海鱼、禽制品、虾等。注意:少吃或不吃动物的内脏、皮肤、大脑等部位。

“金字塔”的第四层是牛奶和奶制品、豆类食品和豆类食品,每天要适当摄入,每天摄入200-300克。食用大豆50g,或豆腐丝、豆腐干50-100g,或水豆腐150-300g,或豆瓣酱250-500ml。

其他是鲜奶、酸奶和奶制品,如果是鲜奶或酸奶,则不得少于250ml。 “金字塔式”尖顶适合适当的油、盐、糖,每天至少摄入。植物油以食用油为宜,20-30克即可,动物油、黄油等动物脂肪少用。干果可以吃5到10克。每天的食盐量要控制在6克以内,腌制食品也要少吃,比如腊肉和各种腌菜,因为盐分含量不低。糖的每日摄入量为5-10克;最好不要吃纯粮酒,酒可以喝250ml,或者米酒100ml左右,或者干白干红葡萄酒100ml。

这也意味着我们可以选择适量食用绿茶叶。茶叶用量为7.5克,早、午各吃一次,晚上不用喝浓茶。我们要根据食物金字塔的比例来选择食材,不仅要保证品种多样,还要注意饮食均衡。



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