在我国的茶道文化中，大家首先想到的无疑是比较常见的绿茶和红茶的种类，但是随着社会发展的发展趋势，当代人对茶有了新的定义，而且茶也越来越多样化，所以要避开现在很流行的炒米茶，本来是广东省的一种小吃，但最近流行喝炒米茶减肥，有些有人说有效，有人说无效。很多人想知道炒米茶能减肥吗？炒米茶的功效与作用是什么？
炒米茶可以减肥吗？
能够减肥。炒米茶减肥的原理是因为炒米茶的热值高，其中所含的各种微量元素都是减肥神器，还能清肠胃。炒米茶中含有多种维生素C、B2、B6等，都是减肥的法宝，可以清肠防减肥，减少老珍珠变黄。可以提高基础代谢，养胃。
炒米茶的功效与功效
炒米茶有很多功效和作用。具有健脾利湿、减肥瘦胃、预防溃疡、降血压、降血脂等功效。大米不仅能满足肠胃，其营养成分也是非常无敌的。米味甘平，具有益气健脾开胃、补肾壮志、调和五脏、疏通血管、明目止烦、止渴、生津止渴等功效。治腹泻。当代药理学表明，大米含有人体所需微量元素的90%以上。
炒米茶其实就是米饭炒熟后用来泡水的。坚持冲泡炒米茶可以起到很好的保健作用。炒米茶可以健脾利湿，对消化不良、腹泻、便秘有实际疗效。不仅能迅速止泻，还能清肠刮毒。大人用它减肥，儿童用它健脾养胃治腹泻。不仅孕妇可以使用，婴儿也可以使用。
炒米茶的做法比较简单：加入适量米，方便清洗，晾凉晾干，铺在菜盘上铺一层，晾干即可。如果你可以把它晾一夜，它基本上会同样干燥。锅烧热倒入米饭（可以放少许油，以免粘锅，说不粘锅就不用了）。先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒。一定要不断翻炒，以免烧焦。如有必要，您可以拿起锅轻轻摇晃，以帮助米饭均匀受热。待煮熟的可乐呈淡黄色，放出香味时关火。可乐米不用担心，用锅的温热将可乐米再温一会，待凉后再放入密闭罐中。
炒米茶的冲泡方法：取焦米30克左右，用开水冲泡。泡好后最好在保温水杯中小火炖一会，喝上烧过的米水，把米烧熟。大人可以天天喝，能吃米饭的人也可以喝，尤其是肠胃功能较弱的人。无论是消化不良、便秘还是腹泻，都可以用炒米茶来调理。
炒米茶可以用来做炒米粥、炒米糊，还有治腹泻的作用。立即拿起炒饭煮沸。需要注意的是，刚刚炒好的黑米不能马上用水煮；冷却煮沸时，不能用冷水或湿热水，必须用开水煮沸，否则黑米粒会煮成“糊汤”。
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