粽子也是一种具有中国文化特色的食物，尤其是端午节的时候，粽子也成了不可或缺的角色。吃粽子的时候，也有很多不同的口味可以选择，其中培根粽子是大多数人最喜欢的口味。喜欢在家自己做菜的朋友，可以来了解一下西米腊肉饺子的做法。
西米饺子的做法
传统的粽子大多是用糯米和肉或各种红枣、豆子做成的，不易消化。对于一些肠胃不好的人来说，糯米过多的粽子不宜吃。西米粽子主要由西米制成。西米香软糯糯。具有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，比较健康。西米饺子的做法也很简单，一起来跟着步骤走吧！
准备材料：西米500克、豆沙馅（其他馅可选）、白糖200克、色拉油、粽子适量
实践：
1. 1. 将西米用冷水浸泡5分钟沥干水分，加入细砂糖和色拉油，搅拌均匀
2. 将粽叶的头尾去掉，洗净用开水烫一会，捞起沥干备用
3. 将2片总叶卷起来交叉到中间，卷成漏斗状，放一勺西米，中间放上豆沙，再加入一勺西米
4. 将两半粽叶盖在表面包好，使西米不外露，并用绳子或水草系好（不要系得太紧，煮熟后西米会变大）
5.锅里放能盖过粽子的水，煮20分钟左右，关火再让粽子在锅里炖10分钟，捞出待凉后再吃
西米粽子一般也叫水晶粽子，因为煮出来的西米只有晶莹剔透，口感Q弹。这种粽子不仅好看，而且味道也很好。它适合所有年龄段，尤其是儿童。
微信扫码添加客服
