花生和芹菜是很多人喜欢吃的一种食物。制作这种食物的主要原料是花生和芹菜。这两种食物都营养丰富，对改善人体健康有很好的效果。当然，如果用花生和芹菜做凉菜的方法是正确的，那么这道凉菜的味道也很好。下面，小编就为大家介绍花生、芹菜、凉菜等相关知识的做法！
<强> 1。凉拌花生芹菜的具体做法
材料：花生500克、芹菜400克、红辣椒一个、大蒜少许、香油少许、盐适量、花椒少许、两个8角、生姜两片、酱油一茶匙、糖适量，醋适量。
1.去超市买些新鲜的芹菜，然后叫一锅清水，把芹菜放进清水里洗，洗的时候把芹菜的叶子去掉，再做一锅水加到水 少许盐，然后将芹菜放入盐水中浸泡10分钟左右，然后...
2、此时将购买的花生放入清水中清洗。清洁后，将它们放在一边以备后用。
3、此时将锅中的花生全部捞出，放入干净的锅中。需要注意的是，花生在放入锅中之前必须排干所有水分。
4.这个时候锅里加入适量的水，开大火，烧开水，然后把芹菜放进锅里，目的是焯一下水，等到芹菜变色绿色，将芹菜放入锅中。将芹菜从锅中取出，放入冷水中过一下，然后取出芹菜，沥干水分，然后用...
5、将准备好的红辣椒洗净，然后切块，然后将大蒜去掉外皮，洗净捣烂，加入花生中。
6. 然后在碗里加入少许盐、糖和生抽调味。当然，如果你喜欢，你也可以在碗里加点香油。
7. 最后，只需将所有添加的调味料混合均匀即可。一份美味的沙拉就做好了。
二、花生的营养价值
花生中的蛋白质高达26%，相当于小麦的两倍，容易被人体吸收利用；脂肪含量高达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值高于谷物，可与蛋、奶、肉等一些动物性食品相媲美。古人称其为“人参果”。
三、芹菜的营养价值
芹菜有两种，一种是唐芹菜，一种是芹菜。性凉，可降血压，降血脂，清内热。如果喜欢口味重的食物，可以选择汤秦，用来炒肉片或榨汁。
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