电烤箱是家庭必备的家用电器。电烤箱可以制作各种美食。电烤箱也可以做烤羊排。很新鲜很嫩，吃起来很香。用电烤做羊排也很简单。您可以随时享用美味的烤羊排。下面介绍用电烤箱烤羊排的方法。 .
1、羊排骨扇约2斤。如果你想要这个上面有一层油皮，它会烤得油腻可口；
2、洗干净用冷水泡半小时，捞出冲洗干净，锅大到可以把整个风扇放进锅里煮，如果没有大锅可以像我一样从中间断开；
3. 将羊排放入锅中，将冷水倒在羊排上，大火煮开，撇去浮头；
4、加入葱3片、姜3片、香叶2片、八角2片、花椒粒一勺、盐一勺。煮熟的羊排应该有点咸。放入高压锅小火煮15分钟，电压锅内选择肉食模式，时间到就开空气。如果不需要高压锅，可以盖上锅盖小火煮至可以用筷子轻松刺穿肉；
5. 取出羊排，放凉。在油腻的一面冲洗。用刀沿着羊排的骨头切开。不要切割它们。腌制后更入味。
6、先用盐将羊排的接缝和表面均匀涂抹，然后根据口味加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉或十三香，用盐抹匀，揉匀，让调味品入味好的;你也可以在上面撒上切碎的洋葱；
7.烤盘上铺一张锡纸，放上调料的羊排，将油面冲洗干净；
8.盖上一张锡纸，将锡纸的两侧对折，即包好羊排，静置半小时到一个小时，然后放入烤箱中层，烤至220度25分钟；取出去掉上面的锡纸，然后放入烤箱上层，220度烤8分钟左右，注意观察，羊排表面可以上色，取出切块块，趁热吃。
羊排很好吃
红烧羊排
羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、黑酱油、盐、胡椒粉。
实践
1. 先把羊排切成小块，洗净，锅里加冷水烧开，撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。
2.锅内烧少许油，加入冰糖炒至溶化变红，加入羊排翻炒上色。
3. 加入料酒和胡椒粉搅拌均匀，加入适量黑酱油翻炒至羊排呈红色。
4. 加水没过羊排，同时放入几瓣蒜瓣一起煮。
5. 大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味即可食用。
胡萝卜焖羊排
羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，孜然。
1.胡萝卜切割滚刀块使用；
2、羊排切小块，放入锅中冷水，大火煮开，去血去杂质；
3、取出羊排，用热水冲洗羊排表面的泡沫，沥干待用；
4. 在平底锅中加热油。油热后，爆香洋葱、姜、大蒜、红辣椒和孜然；
5、加入羊排翻炒出香味；
6. 用料酒、酱油和少许糖煮熟，然后加入热水煮沸；
7.转中火炖40分钟；
8.加入胡萝卜，加盐和糖，中火继续炖；
9、待羊肉软烂汤汁浓稠时，加入味精，撒上香菜，即可上桌。
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