白菜冻豆腐粉是一种营养价值较高的食品。它富含蛋白质和微量元素，适合我们当饭吃，白菜冻豆腐粉丝的做法也很简单。我们只需要在准备好白菜、豆腐和粉丝后在锅里加入少量油，然后加入白菜和豆腐粉丝慢炖即可。喜欢吃的朋友可以试试。
成分
一小块白菜半块冻豆腐
适量大料给粉丝
葱适量，姜适量
五瓣大蒜 很新鲜的味道
黑酱油 半茶匙糖
盐适量 油适量
冻豆腐白菜炖粉丝的做法
1、一切准备就绪后，蒜片、姜片、葱片、白菜片、冻豆腐片、粉丝洗净备用。
2.锅里放油烧热七分钟，加入八角炒香，再加入姜，蒜，大葱炒香，加入极鲜味，白糖，老抽，油耗，然后加入白菜翻炒
3. 加水至白菜炒熟后加入冻豆腐。
4.锅烧开后，放适量盐，放入粉丝，盖上盖子开始炖。
5. 炖汤，用大火收汁。
6.出锅了！我们吃吧！这很简单！味道真的很好！
提示
1.不要吃煮熟的白菜过夜。
2.腹泻的人应尽量避免食用大白菜。
3、气虚胃寒者不宜多食。
4、切大白菜时，以切得顺滑为宜，这样大白菜就容易煮熟了。
卷心菜有什么好处？
1. 卷心菜可以帮助排便顺畅。因为卷心菜中含有丰富的粗纤维，这种粗纤维可以增加我们胃肠道的蠕动，减少食物在体内的滞留时间，帮助食物更快地消化、吸收和排泄，有助于防止大便干燥。便秘，这也降低了肠癌的发病率。
2.白菜能利尿消肿。除了维生素，卷心菜还富含钾等多种矿物质。钾是一种可以保留钠并排出水分的物质。在中医中，这种功效也被称为：消食、降气、通便，就是说经常食用白菜可以去除体内多余的水分。
3.增强免疫力和美容护肤。卷心菜味甘爽口，健脾开胃，含有蛋白质、脂肪和多种维生素。白菜中所含的大量维生素c，可以清除我们体内的自由基，防止各种色斑的形成，使皮肤更白皙；维生素c还可以提高人体免疫力，帮助人体排出毒素，辅助人体抗菌消炎，还可以防止牙龈出血。
4.预防心脑血管疾病。卷心菜中还含有能降低体内胆固醇的有效成分，这种成分还能增加血管的弹性，从而减少和预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。卷心菜的钠含量很低，不会使身体滞留水分，从而减轻心脏的负担。此外，研究还表明，女性朋友每天食用500克以上的卷心菜，可以降低乳腺癌的发病率。
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