姚姥爷-文章-最简单的晚饭菜谱

最简单的晚饭菜谱

经过一天的工作,我饿着肚子回到家,想吃简单、健康、有营养的食物。如果你有足够的时间,你仍然可以操作一些简单的食物来保持自己的饱腹感。可以根据自己的喜好来做,也可以看看最简单的晚餐食谱介绍。如果您做不到,您可以按照以下步骤操作。不是很复杂,味道还不错。

米粉

1. 将米粉放入锅中待水烧开,煮3到4分钟,关火,不要开锅盖,待米粉变软,冷水冲洗干净水;

2.鱼丸对半切开,鸡肉和火腿肠切段,番茄切8块,白菜洗净,紫菜洗净;

3. 烧热1汤匙油,加入姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡火腿肠翻炒几下,倒入鸡汤,加适量水至汤沸腾,加入紫菜,番茄,卷心菜,煮熟后放入米粉,待所有材料煮沸后,用香油和葱花调味。

面条

1. 锅里烧开水,加入少许盐,下图;

2. 平底锅烧热油,先炒鸡蛋,炒至熟备用;

3、锅中加入剩余的炒鸡蛋油,加入葱姜爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才的炒鸡蛋;

4. 撒上葱花、胡椒粉、盐搅拌均匀,关火;

5. 将准备好的面条放入炒锅,与炒好的蔬菜拌匀,装盘;

通心粉

1、烧开一锅开水,加盐和几滴油;

2. 加入通心粉,煮8-9分钟左右(时间根据通心粉的形状而不同),捞出沥干;

3. 炒锅烧热,加入少许花生油,将火腿碎翻炒,加入切碎的蔬菜;

4、加少许盐翻炒;

5.加入沥干的通心粉翻炒;

6.淋上少许酱油即可上桌。

炒年糕

1. 将胡萝卜和葱花炒香,然后加水;

2.水烧开后,加入韩国辣椒酱和糖,继续煮;

3.水再次沸腾后,放入年糕片,继续大火煮至汤干。

炸江面

1. 将鸡蛋面浸泡在水中,捞出备用。建议尽量使用现做的面条,菜市场有售;

2.鸡蛋打散,加入适量淀粉和绍兴酒、盐等调味料。油热后放入锅中,用抹刀不停翻动。确保鸡蛋没有炸太久,应该稍微散落一点。煮熟后,即可使用;

3.将瘦肉切成肉末。洗干净后,在油盘里放少许油。油热后,将肉末翻炒。待油快出时,加入料酒和酱油,然后将肉末放出;

4、锅里剩下的猪油不要倒出来,把黄酱和甜面酱搅拌均匀,一起炒。如果找不到这两种酱汁,可以用外面买的面酱和少许蚝油一起炒。喜欢辣味的可以加辣酱;

5. 酱汁加热至冒泡时,倒入炒好的肉末、鸡蛋碎、姜末(切碎),转小火慢炖;

6.一切准备好后,烧面条。当然,最好用手擀面条。面条煮好后,装盘,随心所欲加入炸酱。

晚餐不要吃得太饱,最好是七饱,并选择容易消化的清淡膳食,不要暴饮暴食。



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