每天早上，妈妈都会早早起床给家人做早餐，希望一顿美味的饭菜能让大家开心。赶时间的话可以做一顿面条，加入绿色营养的蔬菜，再加一个金蛋，营养加倍。那么如何让早餐面好吃呢？这需要根据家人的口味来制作。从今天开始，告别方便面。
如何做好早餐面
早餐面的制作，最好是自己做手擀面，吃起来更有饱腹感，吃起来更劲道，鲜美可口。
第一步：准备材料。手擀面适量，韭菜适量。
第二步：将韭菜洗净切碎。
第三步：取一个大碗，加入韭菜、少许盐、1汤匙酱油、2汤匙醋、少许香油。 （盐不要放太多，酱油也有咸味。）
第四步：将适量的水倒入锅中烧开，然后将2汤匙热水倒入碗中。 （热水倒进碗里，汤的香气立马就出来了，很诱人。）
第五步：将面条放入锅中煮。
第6步：将面条倒入碗中即可食用。
早餐面注意事项：
1.可以用香菜代替韭菜，味道一样好。
2、米醋、陈醋、香醋都可以用来做醋。
3、香油就是香油，可以给这碗面条增添不少风味。不建议省略。
如果你的家人不喜欢吃辣，你可以把老干妈省掉。将油菜和豆芽煮至破烂，放入冷水中，以保持食材的脆嫩。你可以自己决定。揉面时要注意软硬，尽量不要太软。煮面条时要注意适度，不要煮太短或太久，否则不会有嚼劲，无味。
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