南瓜饼是一种非常美味的食物，可以促进人体消化，预防肿瘤。南瓜饼可以用锅煎，也可以用烤箱烤，比较方便。烤南瓜的温度不好。确保南瓜饼更小，温度更高，所以烘烤时间会更短。一般在160度的温度下烘烤。也应根据实际情况来决定。用烤箱做南瓜饼的方法是什么？
练习一
原料：南瓜、糯米粉、白糖、奶粉
实践：
1. 先将南瓜去皮去籽，切成薄片
2. 将南瓜平铺在锅上，蒸15分钟左右。用筷子插入南瓜。如果容易插入，可以关火！
3. 把蒸好的南瓜拿出来，趁热加两勺奶粉和糖，不用多加，因为南瓜本身就是甜的，然后搅拌均匀
4. 将糯米粉分3-4次加入冷却的南瓜中。糯米粉与南瓜的总量比例大致为1：1。如果揉好的面团还是粘的，继续加入糯米粉，直到不粘为止。直到
5. 将面团分成小球，然后用手按成饼状。烤箱160度预热10分钟，160度烤20分钟。入烤箱前，在南瓜派上下刷一层油。以免粘在底部。
练习二
材料：南瓜250克、糯米粉100克、黑芝麻适量、白糖适量、食用油
实践：
1、南瓜去皮，切开去籽，切成小块，蒸至南瓜变软（参考时间：30分钟）。
2、南瓜蒸熟后，准备其他材料。
3. 趁热用勺背把南瓜压成泥，加入适量糖（糖量可根据自己的喜好调整），加入糯米粉，揉成团加入面团中。
4、用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘连。
5、烤盘铺上油纸，摆好南瓜饼，在南瓜饼外面刷一层薄薄的油，撒上黑芝麻。
6、放入预热好的烤箱（160度10分钟），中层160度烤30分钟，上下火（烤时间和温度仅供参考）。
练习三
材料：南瓜200克、糯米粉105克、奶粉5克、白糖10克、盐适量
实践：
1. 把南瓜切成小块，微波炉高火6分钟，把南瓜里的水倒掉，用刮刀或勺子搅拌，然后戳成南瓜泥。将所有的糯米粉、奶粉、白糖拌入南瓜中（戴一次性手套），搅拌均匀，揉成一个大南瓜面团，醒20分钟。
2.烤箱250度预热15分钟。将模具浸入油中，放入50g的面团压紧，再将底部浸入油中，脱模放在衬有锡纸的烤网上。将箔纸的边缘稍微向内折叠，让蒸汽循环。
3.烤箱预热后，烤盘上放热水，放入烤箱下层，中层放烤网，250度烤16分钟。
微信扫码添加客服