烤箱有很多用途。可用于烤肉、加热食物、使湿润的食物恢复干燥状态。它也是一种很好的烘焙工具，可以用来做面包、饼干等。用烤箱做饼干比市面上的饼干更干净卫生，而且做的饼干种类也更多。可以做成饼干。这是一种非常美味的小吃。我该怎么做？
所需材料：低筋面粉200克、动物黄油130克、细砂糖55克、鸡蛋1个
准备：装修工具一套，打蛋器（最好是电动的，因为需要用黄油打，用手打太累），电子秤（保证比例均衡）
原始饼干
具体步骤：
1. 将冷冻黄油放至室温，软化备用。软化直到手指可以轻松按压
2. 黄油中加入细砂糖，用打蛋器打至稍微膨胀。然后高速打蛋器，直到黄油稍微变白。
3. 将蛋液搅拌均匀，分三批加入装有黄油的碗中，打至原来大小的1.5倍。
4.将面粉筛入盆中，用抹刀（或用手）搅拌均匀，如果用手，注意不要揉面团
5. 放入裱花枪，挤入烤盘，烤盘放一张吸油纸。
6.烤箱150度预热2分钟，放入烤盘至中层，上下大火30分钟。因为每个烤箱都不一样，时间可以根据情况调整。
刚出炉的饼干会稍微软一些，但冷却后会很脆。将未食用的储存在密封容器中。
如果家里有干果，可以把干果切成小块。用裱花枪把面糊挤好后，把干果装饰在上面，做成不同口味的饼干。
饼干制作技巧：
1、黄油一定要充分软化！饼干太硬挤不出来。只要手指能轻松按压，饼干太软就不会成型。
2. 用电动打蛋器高速打发黄油，直到黄油变白。这一步非常重要。
3、面粉过筛，使面粉颗粒变细，但筛内会有面粉结块，影响口感。
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