天气越来越冷，大家都应该多吃一些有利于身体保暖的食物，以提高身体抵御寒风的能力。冬天，很多人都喜欢喝汤，因为喝汤能让人的心、胃感到温暖。其中，羊肚汤也成为不少人喜爱的汤品。那么在制作羊肚汤的时候，应该加入什么配料才能让味道更好呢？
胃不和，睡眠就会受到干扰，胃得到滋养，自然会睡得香甜。肉摊经常会遇到五花肉，但羊肚就不容易遇到了。羊肚汤营养价值极其丰富，是一种比较营养的营养汤。你在羊肚里放什么材料做汤？今天小编就给大家介绍一下羊肚炖淮山姜片的做法。
羊肚炖淮山姜片的做法
原料：羊肚750克，山药100克
实践：
1、大葱切片（加入大葱可以去除羊腥味，二来大葱中所含的果胶有抗癌作用。大葱中的大蒜素还可以抑制癌细胞的生长。生大葱是像洋葱一样，含有烯丙基硫醚，能刺激胃液分泌，有助于增加食欲。
2、将山药的表皮刮掉，洗净切片，对山药过敏者戴手套操作。
3、羊肚皮褶皱较多，要用盐洗去粘液。
4. 焯水后切块。
5. 将砂锅内的所有材料加水，中小火炖1.5小时。
6. 关汤前半小时加入山药，上桌前加盐调味。
7. 温暖的羊肚和山药汤。
8.趁热喝，整个人都充满了力量。
介绍了用羊肚炖淮山姜片的做法。淮山姜片羊肚锅适用于脾胃虚弱、肾气不足、食欲不振、消瘦、尿频、出汗过多等，想滋补身体，就喝吧！
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