现在，在这个以瘦为美的时代，很多人都对自己的身材非常在意。尤其是一些高热量的食物，会尽量控制或减少食用。核桃作为坚果，可以为身体提供优质的脂肪，但热量也很高，尤其是经过二次加工的核桃不宜多食。那么，你知道1个核桃的热量吗？
核桃热量：654大卡/100克
核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。每100克含蛋白质15.4克、脂肪63克、碳水化合物10.7克、钙108毫克、磷329毫克、铁3.2毫克、硫胺素0.32毫克、核黄素0.11毫克、烟酸1.0毫克。脂肪中含有较多的亚油酸，具有很高的营养价值。此外，它还含有丰富的维生素B和E。
核桃含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，强健大脑，增强记忆力，延缓衰老。核桃还含有特殊的维生素，不仅不会增加胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收。适用于动脉硬化、高血压、冠心病患者。
核桃仁中含有亚油酸、钙、磷、铁，是人体理想的皮肤美容剂。经常食用可以滋润皮肤，黑发，防止头发过早变白和脱落。
核桃仁还含有人体所需的多种微量元素，是中成药的重要辅料。感到疲倦时，嚼一些核桃可以缓解疲劳和压力。
核桃富含不饱和脂肪酸。经常食用核桃不仅不会增加血糖，还会降低肠道对胆固醇的吸收。适用于高血脂、高血压、冠心病患者。 ，治疗便秘，可使瘦子发胖。
核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，就是人体必需的脂肪酸，是人体理想的皮肤美容剂。
核桃含有丰富的维生素B群和维生素E，可以老化细胞、强健大脑、增强记忆力、延缓衰老。
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