说起木耳菜，其实很多朋友都不知道这是什么蔬菜，其实木耳菜是一种绿色蔬菜，又称豆腐菜。如果我们经常去菜市场，对木耳菜一定很熟悉。对于绿色蔬菜，其实食物搭配禁忌比较少，所以很多人不知道哪些食材不能和木耳菜一起吃。
木耳菜不能吃什么
木耳菜不能和豆腐、牛奶、酱油等一起吃。
木耳+豆腐：木耳是弱酸性食物，而豆腐是弱碱性食物。如果把豆腐和木耳一起吃，会发生酸碱反应，导致豆腐和木耳中原有的营养成分流失。两者最好分开吃。
木耳+牛奶：木耳是一种弱酸性食物，牛奶中富含钙、磷等物质，与牛奶一起吃木耳会影响钙的吸收。
木耳菜+酱油：木耳菜和酱油不能一起吃。炒木耳菜时放酱油，不仅会影响木耳菜的颜色，还会影响吃的味道。
木耳菜吃什么
木耳菜宜与黄瓜、香菇、银耳、猪蹄、鸡蛋等一起食用。
木耳菜+黄瓜：木耳菜本身热量低，脂肪含量少。木耳菜和黄瓜一起吃，有利于减肥塑身，还可以补充人体所需的营养。
木耳+蘑菇：木耳和蘑菇一起吃，不仅好吃，而且更有营养。
木耳菜+银耳：木耳菜和银耳一起吃。如果做得好，可以将两者混合在一起，不仅味道好，而且有解毒的作用，还可以补充人体所需的维生素等各种营养物质。
木耳菜+猪蹄：木耳菜和猪蹄一起吃，有很好的保健作用。木耳烤猪蹄适用于风湿关节痛、便秘、便血、腰膝酸软等症状。
木耳菜+鸡蛋：木耳菜和鸡蛋一起吃，可以润燥、保护眼睛、提高免疫力，对人体有很强的保健作用。
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