天然桃胶的吃法其实有很多种，但最简单的方法是炖煮。当然，天然桃胶是没有味道的，而且味道也是胶状的，所以可以加一些红糖、红枣、银耳、枸杞、龙眼等。其实天然桃胶的吃法有很多种。你可以按照自己喜欢的方式吃，但最好的方式是炖。
桃胶是桃或山桃等蔷薇科植物树皮分泌的树脂，又称桃油、桃脂、桃花泪、桃胶、桃凝。桃胶是桃树自然分泌的，或者是伤口在外力作用下分泌出来的，有利于桃木伤口的自愈。较粘稠的液体在阳光照射下蒸发，形成桃胶的固体颗粒。
干燥的桃胶呈结晶状，质地坚硬，看起来有点像琥珀。桃胶具有足够的水溶性和适当的粘度。在水中浸泡十多个小时后，泡沫变软。具有清血降脂、缓解压力、抗皱、嫩肤等功效。口香糖的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
原料：桃胶（4-5粒）、皂甙米（20粒）、雪燕（1-2粒）、碱液蜂糖、芒果、圆籽适量、牛奶适量。
①桃胶、雪燕、皂甙米在水中浸泡12小时左右，用手捏至没有硬核；
②将泡好的桃胶和皂甙放入，加水放入砂锅中煮沸，然后小火煮30分钟左右，待桃胶变软糯，再加入雪研煮5分钟，加一加适量碱蜂糖煮一会。能;
③ 将小汤圆煮熟取出，与桃胶、雪燕、皂甙饭一起放入碗中；
④最后加入芒果和牛奶食用。夏天可以放冰箱冷冻，口感更佳。
材料准备：雪燕（3-4g）、桃胶（4-5粒）、皂甙米（20粒）、石蜂糖（2-3粒）、木瓜（半个）、红枣、枸杞（适量）
如何：
①桃胶、雪燕、皂甙米在水中浸泡12小时左右，用手捏至没有硬核；
②木瓜切开去籽，将桃胶、皂甙米、红枣、枸杞放入木瓜室；
③ 放入蒸锅蒸30分钟，至桃胶软糯木瓜熟；
④最后加入雪燕、碱液蜂糖、红枣、枸杞，蒸10分钟。
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