普通桃树的桃胶是不能吃的。桃胶虽然是一种很常见的药材，但是如果吃了未经加工的桃胶，味道就会有偏差。这种药材不会对身体造成太大的伤害。它是一种无害的药材，但不要过量服用。如果服用过多，肯定会引起一些副作用。
性情：
《唐本草》：“味甘苦，性平，无毒。”入大肠、膀胱经。
治石淋，血淋，痢疾。
①《别路》：“主护不饿，耐寒。”
②《唐本草》：“主在石下，血破，邪痰在中。”
③《纲目》：“活血行气，止泻，止痛。”
用法用量 内服：煎汤，0.5～1两，或入丸、散。
有用的选项
治石淋痛：桃木胶大如枣，夏天用凉水三遍，冬天和服汤三遍，日服三遍，放石头就停。累。 （《古今录方》）
治血淋：石膏、木桐、桃胶（炒作末）各半。顶部是细泡沫。每服二钱，一杯水，煎至七分，内服，食前。 （《杨氏家方》桃胶散）
治产后腹泻，赤白，里急后重：桃胶（干）、沉香、蒲黄（炒）。最后。每服二钱，饭前饮饭。 （“女性疗法”）
治虚热消渴：桃胶大如弹丸，含咽液。 （《千金坊》）
治疗糖尿病：桃胶，温水洗净，小锅煮，调味盐随意加少许（但不加甜味）。每次取一两两。 （《本草方交流集》）
治痱子、黑虫、抽搐及苦恼：桃胶煎服。一面水煮成糊状，温酒调好，来不及了。 （《儿童保健微食谱》中的“桃胶汤”）
桃胶是一种多糖天然胶。桃胶产品可用于药物制剂、印刷护板、彩色铅笔芯、微粉、陶瓷贴花、烟花、艺术颜料、粉末冶金、磁性材料、化妆品、食品加工和轻工包装。桃胶产品在颜色、粘度、增稠、悬浮、成膜和上光方面都优于阿拉伯胶。桃胶广泛用于食品工业中的药物制剂、饮料、胶囊香精、香精、果汁、啤酒、乳制品、巧克力、泡泡糖等产品。桃胶是一种天然的乳化剂、增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂和稳定剂。
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