我们都知道腰果具有丰富的功效和功能。也正是因为如此，很多人习惯性地吃一些腰果，让身体更健康，补充身体所需的营养。但对于一些三高病患者，必须减少摄入，主要是腰果也含有大量油脂，食用过多会带来危害。
腰果，Anacardium occidentalieLinn，漆树科腰果属植物。又名谷乳树、鸡腰果、节守果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种腰果，属于无患子科漆树科腰果属。它具有丰富的营养价值，可用于烹饪和药用。是世界四大名干果之一。
它的可食部分是附在假果顶部的肾形部分，长约25毫米，从蓝灰色到黄棕色不等（如果在挑选时颜色为白色，可能会被漂白，请勿购买） )，外壳坚硬，内含种子，甜如蜜，热量高。它的热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美国。
营养价值益处
腰果中的某些维生素和微量元素有很好的软化血管作用，对保护血管和预防心血管疾病大有裨益。富含油脂，可润肠通便，舒缓肌肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高身体的抗病能力，增加性欲。
观众
适合所有年龄段的食物。
1、腰果含油量大，胆囊功能严重、肠炎、腹泻、痰多者不宜食用；
2、腰果中所含的脂肪酸是一种良性脂肪酸。虽然不容易让人发胖，但还是不适合吃太多，尤其是肥胖的人要慎用；
3、腰果含有多种过敏原，对过敏体质的人可能会引起一定的过敏反应。
用法用量：每次10-15粒。
特别提示：不宜长期存放。带有“油性原味”风味的腰果不适合食用。
健康红绿灯：因为腰果富含油脂，不适合肝功能严重的人食用。
腰果热量高，多吃容易导致肥胖。
有些人对腰果过敏，尤其是变质的，所以要小心。
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