既能滋阴降火，又能生津益胃。它还可以提高自身免疫能力。它可以和西洋参一起吃。可对高脂血症和高血压起到辅助治疗作用，还可以抑制癌细胞的生长。
1.滋阴降火：铁皮石斛含有一些营养成分，可以起到生津、促进脏腑活动、帮助腺体分泌的作用，还可以起到降血脂的作用。西洋参的功效主要有益气养阴和生津清热两种功效。若同时使用，可滋阴降火，也可滋阴降火，改善烦躁、潮红、体热。有助于改善出汗、口干和咽喉症状。
2、生津益胃：铁皮石斛是名贵药材。一般要用温水足量的方法，或将西洋参、铁皮石斛切片，然后放入砂锅中，加适量水煎煮，一起服用。生津益胃之功效，可达到补气养血、养胃之功效。
3、增强自身免疫：西洋参有补气的作用，能促进血清蛋白的合成，也能促进器官蛋白的合成，还能帮助血清蛋白的合成，从而提高机体免疫力，抑制癌细胞的生长和抵抗疾病。长期摄入可抑制血小板聚集，达到抗氧化作用。
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