甘草甜素可以通过静脉注射的方式注入人体内，具有非常广泛的治疗作用。只要注射，就能迅速恢复自身肝细胞的功能，降低脂肪含量。 ，对部分三高症或肝病患者有很好的治疗效果，尤其是部分肥胖患者可注射此药。
甘草酸单铵是从中药甘草中提取的活性成分。降低丙氨酸氨基转移酶，恢复肝细胞功能，具有抗肝中毒，防止脂肪变性等作用；促进胆色素代谢，抗黄变解毒，减少胶原蛋白。纤维化，预防肝硬化等。
主要成分是甘草酸，比蔗糖甜200-300倍。在食品添加剂方面，热量低，安全无毒，保健作用强。最适合高血压、肥胖、糖尿病和心脏病患者。理想甜味剂，具有强烈的甘草特殊风味，具有保健、解毒、保肝、消炎、增香等作用，是纯天然甜味剂的理想原料。
主要用途：肉类罐头、调味品、调味品、酱油、豆瓣酱、沙拉酱、腌制品、冷冻甜点、口香糖、槟榔、面包食品、蜜饯、饼干、低糖食品、无糖食品、水果果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。
使用方法：先将本品溶于常温水中，再根据工艺需要加入食品中。
用量：推荐用量为3‰-5‰，可根据产品本身风味要求适当调整。
副作用：尚未对使用该制剂时发生的副作用的实际频率进行调查。假性醛固酮增多症（发生频率不详）：可能会出现低钾血症、血压升高、钠水潴留、水肿、尿量减少、体重增加等假性醛固酮增多症的症状，所以在用药过程中，应充分注意观察（血清钾值等），如发现异常情况应停止给药。
此外，还可能出现无力感、肌力低下、肌肉疼痛、肢体痉挛、瘫痪等横纹肌溶解症的症状。当发现CK（CPK）升高，血液和尿液中的肌红蛋白升高时，应停药并妥善处理。
孕妇及哺乳期妇女用药：孕妇及哺乳期妇女在权衡利弊后应慎用。
老年患者使用：根据临床应用经验，老年患者易出现低钾血症的副作用，需在密切观察的基础上慎重用药。
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